Type of contract : Permanent Contract
Activity : Kitchen
Experience required : No information
Published on 25/01/2026
- Contrôler la qualité des mets et des produits.
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.
- Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef de Cuisine.
- Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ?
- Vous avez à votre actif une précédente expérience professionnelle réussie dans un restaurant haut de gamme. *
- Vous avez l'esprit d'équipe, faites preuve de réactivité, d'organisation, de ténacité et avez une bonne connaissance des normes HACCP.
- Et pour saupoudrer le tout ? Vous êtes un passionné.
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Set in one of Europe's most beautiful bays, Hôtel Barrière Le Royal stands on a nine-kilometre stretch of fine sandy beach.
The Hôtel Barrière Le Royal La Baule boasts 87 rooms and two restaurants, the famous Fouquet's La Baule with its refined cuisine and Signature Dishes reinvented by Pierre Gagnaire and staged by Chef Mikaël Amisse.
Its beach restaurant, Le Ponton, with a menu inspired by world cuisine, healthy and energizing, with a focus on local produce, and a bar offering different atmospheres to suit all tastes.
