Offer description
Gestion opérationnelle :
- Diriger et coordonner l'ensemble des opérations d'hébergement pour garantir une expérience client exceptionnelle.
- Suivre et mettre en place des standards ultra-personnalisés
- Veiller au respect des critères officiels pour la classification 5 étoiles et Relais & Chateaux
- Optimise le revenu par chambre disponible de l’hôtel.
- S’assure que toutes les réservations sont traitées correctement et à temps dans les différents systèmes.
- Développe le rôle commercial et administre les réservations.
- Connaît les objectifs de l’entreprise à court et moyen terme pour avoir une plus grande réactivité.
- Vérifie et décide des paiements pour le No-Show.
- Vérifie et décide d’actions pour les dossiers litigieux.
- Forme les employés.
- Organise le travail et définit la responsabilité de chacun.
- Encourage les bonnes relations avec les autres services & départements.
- Est responsable des créations et mise à jour des codes prix.
- Détermine les tendances actuelles et les fluctuations saisonnières (étude et analyse du marché concurentiel, statistiques).
- Projette les prix moyens, taux d’occupation et chiffre d’affaires à court, moyen et long termes.
- Fait une analyse détaillée des prévisions projetées.
- A connaissance du budget des chambres et en général de l’hôtel.
- Est en charge du revenue management et Yield Management
- Décide des acceptations et des refus pour sélectionner efficacement les demandes et optimiser les ventes par rapport aux disponibilités.
Encadrement et management de l’équipe
- Former, accompagner et motiver l’équipe.
- Organiser des réunions qualité régulières et suivre la formation continue des équipes.
- Gérer les absences, remplacements et éventuels conflits au sein de l’équipe.
- Participer au recrutement
- Insuffler une culture de l’attention au détail et de la discrétion absolue.
- Relation client et expérience
- Être l’ambassadeur du luxe et garantir une présence visible auprès des clients, avec une approche proactive et raffinée.
- Anticiper les besoins spécifiques des clients et mettre en place des attentions personnalisées (surprise, preferences guest).
- Gérer avec diplomatie les situations sensibles ou les demandes exceptionnelles.
Gestion stratégique et financière :
- Élaborer et suivre le budget du département, optimiser les coûts sans compromis sur la qualité.
- Elaborer et mettre en œuvre des stratégies pour maximiser l'occupation et les revenus des chambres.
- Développer les revenus par des ventes additionnelles.
- Analyser les KPIs : taux d’occupation, RevPAR, indicateurs de satisfaction.
Profil
Compétences techniques :
- Maîtrise approfondie des techniques de vente et de conseil.
- Expérience dans un établissement similaire exigée.
- Connaissance approfondie des standards du luxe.
- Maîtrise du PMS Opera cloud et des OTA
- Sensibilité culturelle et connaissance des codes internationaux du luxe.
- Anglais courant impératif, 2e et 3e langues fortement appréciées
Savoir-faire relationnel :
- Excellente présentation, sens aigu de l’accueil et de la diplomatie.
- Capacité à anticiper les besoins des clients avant leur expression (service proactif).
- Leadership charismatique et capacité à inspirer les équipes.
- Maîtrise des techniques de communication haut de gamme et des codes sociaux du luxe.
Qualités personnelles :
- Discrétion absolue et respect total de la confidentialité.
- Goût du détail et sens esthétique prononcé.
- Réactivité et sang-froid dans la gestion des situations complexes.
- Esprit d’initiative, créativité et capacité à surprendre agréablement le client.
- Orientation résultats avec une forte sensibilité à la qualité de service.
- Exemplaire et point de ralliement des équipes, garant de l’excellence des soins et de l’organisation des cabines, il assure une coordination fluide et inspire la rigueur dans un environnement haut de gamme, tout en plaçant la satisfaction client au cœur de chaque interaction.
Company description
Located just 5 minutes from Montpellier, in Castelnau-le-Lez, Domaine de Verchant***** is a green haven nestled within 17 hectares of vineyards. A true timeless retreat, the Domaine embodies elegance, refinement, and the French art of living. More than a hotel, it is a place for disconnection, both exotic and deeply welcoming, like a family home.
