Apprenti - Commis de Cuisine (h/f)
Hôtel Barrière Le Fouquet's

Hôtel Barrière Le Fouquet's

  • Head office : 46 Avenue George V
    Paris
  • Activity sector : Kitchen
  • Employees : 295
  • Contact : +33 1 40 69 60 00
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Type of contract : Apprentice

Activity : Kitchen

Experience required : No information

Apprenti - Commis de Cuisine (h/f)

Published on 28/05/2024

Offer description

Contexte & Missions

L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un talent : un Apprenti Commis de Cuisine (H/F)

Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien :

L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d’écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s’imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol… Une définition quasi idéale du luxe authentique.

Contexte & lieu de travail :

Au sein du restaurant le Fouquet’s Paris, vous êtes rattaché(e) aux Chefs de partie.

Votre mission si vous l'acceptez :

  • Gérer la mise en place de son poste de travail ;
  • Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
  • Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ;
  • Respecter les règles HACCP et de maintenir l'hygiène sur les postes de travail ;
  • Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et de participer à la cohésion d'équipe.

Profil

Votre bon profil :

Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes sûrement l'apprenti commis de cuisine que nous recherchons !
Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d’une bonne connaissance des réglementations sur l’hygiène. Le profil recherché est une personne avec une première expérience dans un restaurant traditionnel.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

 

Avantages

  • Travail sans coupure
  • 10% supplémentaires par rapport au minimum légal
  • 100% du titre de transport remboursés
  • Les heures travaillées après 22h sont majorées
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
  • L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
  • Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
  • Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
  • L'opportunité de travailler sur la plus belle avenue du monde
  • Et plus encore… on ne vous dit pas tout

 

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-barriere-le-fouquets-710-hotel-barriere-le-fouquets-paris-brasserie-fouquets-paris

The Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris is a world-renowned name, a mythical place that captivates with its discreet hotel aesthetic and refined design, its garden in the heart of the city, its spa, and its large swimming pool. Nothing overwhelming or ostentatious here, but always terraces, alcoves, or lounges that serve as settings where time can seemingly stand still... An almost ideal definition of authentic luxury.

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28-05-2024 • Apprentice • Hôtel Barrière Le Fouquet's • 75008
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