Commis de cuisine pizzaiolo (H/F)

Offer description

Le restaurant de l'hôtel Le Levanna**** recrute un commis de cuisine pizzaiolo (H/F) pour la saison d’hiver 2026-2027.

Votre rôle : 

Rattaché(e) au Chef de cuisine et en collaboration avec le Pizzaiolo, vous participez à la préparation, à l'élaboration et à l'envoi des pizzas proposées à la carte de notre restaurant. 

Vos missions principales :

• Participer à la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des pizzas (lavage, découpe, préparation et stockage des produits)
• Assister le pizzaiolo dans la réalisation des pizzas selon les fiches techniques établies
• Préparer et mettre en place les garnitures, sauces et pâtons avant les services
• Assurer la cuisson des pizzas selon les consignes de production et les standards de qualité
• Participer au dressage et à l'envoi des commandes dans le respect des délais de service
• Veiller au bon approvisionnement de votre poste de travail pendant le service
• Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien du matériel et de l'espace pizza
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
• Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin de garantir la fluidité du service
• Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement

Conditions & avantages :

• CDD saisonnier pour la saison d’hiver 2026-2027 (décembre à avril)
• 42H/semaine
• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• Poste nourri et logé au sein de la station dans une ambiance chaleureuse, à proximité du lieu de travail
• Possibilité d’évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes