Barman (h/f)
Royal Monceau Raffles Paris

Le Royal Monceau-Raffles Paris

  • Head office : 37, Avenue Hoche
    Paris
  • Activity sector : F&B
  • Employees : 380
  • Contact : +33142998800
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Type of contract : Permanent Contract

Activity : F&B

Experience required : No information

Barman (h/f)

Published on 23/01/2025

Offer description

Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'iconique Bar Long du Royal Monceau - Raffles Paris recherche un barman (H/F) talentueux, créatif et passionné pour rejoindre notre équipe primée.

Situé au cœur de Paris, notre bar est réputé pour ses cocktails innovants, son ambiance élégante et son service exceptionnel.

Le candidat retenu aura une excellente connaissance des spiritueux et des techniques de mixologie, ainsi qu'un engagement envers l'excellence du service à la clientèle.

MISSIONS :

  • Accueillir chaleureusement les clients et leur offrir une expérience exceptionnelle dès leur arrivée au bar.
  • Créer et servir une variété de cocktails et de boissons en utilisant des techniques de mixologie avancées.
  • Maintenir la propreté et l'organisation du bar selon les normes les plus élevées.
  • Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes de cocktails et des expériences de dégustation uniques.
  • Suivre les procédures de contrôle des stocks pour garantir la disponibilité des ingrédients et des fournitures nécessaires.
  • Assurer un service rapide et efficace tout en maintenant un haut niveau de qualité.
  • Fournir des recommandations de boissons personnalisées en fonction des préférences des clients et des saisons.

Profil

  • Expérience préalable en tant que barman dans un établissement haut de gamme, de préférence dans un hôtel de luxe ou un bar primé.
  • Connaissance approfondie des spiritueux, des vins, des bières et des cocktails classiques et contemporains.
  • Maîtrise des techniques de mixologie avancées et capacité à créer des cocktails originaux.
  • Excellent sens du service à la clientèle et capacité à interagir de manière professionnelle avec une clientèle internationale.
  • Aptitude à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Flexibilité horaire, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés.
  • Maîtrise de l'anglais (la maîtrise d'autres langues est un atout).

 

AVANTAGES

  • Treizième mois.
  • Prime indemnité repas.
  • Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
  • Heures supplémentaires.
  • Mutuelle.
  • Nuitée Collaborateur.
  • Carte Heartist Accor.
  • Avantages Spécifiques.
  • Et bien plus encore...

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/le-royal-monceau-raffles-paris-a5d5-ho-04-p-2048x1536

Raffles Hotels & Resorts is an international luxury hotel group offering inspiring destination choices. Each hotel in the group is distinguished by its own personality and by its respect for the excellence of the service it provides to its guests.Within this framework, the hotel Le Royal Monceau - Raffles Paris, a Palace entirely renovated by Philippe Starck, is composed of 149 rooms and suites, a cinema, an Art Gallery and Bookshop, a Spa and offers a very gourmet restaurant with :

Matsuhisa by Chef Nobu who offers a very contemporary vision of Japanese cuisine, the result of the gastronomic encounter of two cultures: Asia and Latin America.
Il Carpaccio, a Michelin-starred Italian restaurant, offers a cuisine that draws its refinement from the freshness of the products and the traditional recipes of all regions of Italy.
The Long Bar is a place to taste the great classics of the Palace bars where you can enjoy chic tapas and original cocktails.
Finally, the house of Pierre Hermé, "Picasso of pastry", creates the pastries, macaroons and chocolates on the menu of our gourmet restaurants, our reception rooms and our room service throughout the year.

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23-01-2025 • Permanent Contract • Le Royal Monceau-Raffles Paris • Paris
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