Commis pâtisserie (h/f)
Brindos Lac & Château

Brindos Lac & Château

  • Head office : 1 Allée du Château 64600 Anglet
    Anglet
  • Activity sector : Kitchen
  • Contact : 05 59 51 53 63
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Type of contract : Fixed-term Contract

Activity : Kitchen

Contract period : 6 mois

Experience required : No information

Commis pâtisserie (h/f)

Published on 15/04/2025

Offer description

Brindos Lac & Château, un lieu d’exception alliant raffinement et gastronomie, recherche un(e) Commis de Pâtisserie passionné(e) pour rejoindre son équipe. Situé au bord du lac, notre établissement propose une expérience culinaire unique et cherche à renforcer son équipe de pâtisserie avec un(e) professionnel(le) motivé(e) et créatif(ve).

 

Missions :

  • Aider à la préparation et à la réalisation des pâtisseries selon les recettes et standards de l’établissement.
  • Participer à l’élaboration des desserts à la carte.
  • Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
  • Contribuer à la gestion des stocks de matières premières et à la bonne organisation de la pâtisserie.
  • Assurer la mise en place et le nettoyage de l’espace de travail.

Profil

  • Vous êtes titulaire d’un CAP Pâtisserie ou d’un diplôme équivalent.
  • Vous avez une première expérience en pâtisserie, idéalement dans un environnement gastronomique.
  • Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez un sens aigu de l’esthétique.
  • Vous aimez travailler en équipe et avez une réelle passion pour la pâtisserie.
  • La maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne est un plus.

 

Horaires :

  • Heures supplémentaires
  • Travail en journée

 

Rémunération supplémentaire :

  • Pourboires

 

Formation :

  • CAP / BEP (Optionnel)

 

Expérience:

  • pâtisserie: 1 an (Optionnel)

 

Lieu du poste :

En présentiel

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/brindos-lac-chateau-brindos-lac-chateau-5

Nestled on the outskirts of Biarritz, Brindos Lac & Château is a unique property bordering the largest private lake in France. Steeped in history, it welcomes both local and international guests. Easily accessible, it is located less than 10 minutes from Biarritz Airport and train station.
Built in the 1930s, the property underwent an ambitious renovation after its acquisition by Groupe BMF in October 2020. This transformation included the complete restoration of the historic building, its extension, the spa, and the pool house, as well as the creation of a pier on the lake and 10 floating lodges.
Today, Brindos Lac & Château offers 39 rooms, including 10 floating lodges, with an average size of 45 sqm. The hotel also features a restaurant, a chocolaterie, three bars, and a spa.

Reopened in April 2022, Brindos Lac & Château is affiliated with Relais & Châteaux.

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15-04-2025 • Fixed-term Contract • Brindos Lac & Château • Anglet
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