Les Roches Blanches Cassis

Head office : 9 avenue des Calanques
Cassis
Activity sector : Kitchen
Contact : 06 49 27 44 88

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Type of contract : Seasonal Contract

Activity : Kitchen

Start : April 2025

Experience required : No information

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COMMIS PATISSERIE (H/F)

Published on 13/03/2025

Offer description

Afin de compléter les équipes pour la saison, nous recherchons un/e Commis de pâtisserie. Rattaché/e au chef Pâtissier & ses seconds, vous aurez pour missions :

Réalisation des préparations préliminaires ;
Réalisation de mets simples ;
Organisation du poste de travail ;
Dressage, distribution ;
Entretien de la cuisine et des locaux annexes.

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP ;
Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition ;
Appliquer les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...) ;
Respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...).

Profil

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience similaire dans un restaurant ;
Disponibilité et réactivité ;
Force de proposition ;
Créativité ;
Sens du détail et de la qualité ;
Sens de l'organisation ;
Capacité à travailler en équipe.

Ce descriptif est non exhaustif, et pourra évoluer compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement durant la saison.

AVANTAGES

Indemnités repas ;
Badge de stationnement ;
Uniforme fourni ;
Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/les-roches-blanches-cassis-infinity-pool-1

This former mansion, built in 1887 close to the sea, takes its name from the limestone rocks that line the coast from Cassis to Marseille. Located just beyond the marina, it enjoys a unique location between the village and the Calanques and commands a breathtaking view of the majestic cliffs of the Cap Canaille. It is only in the early 1920s that the property was converted into a hotel and opened to the public. Winston Churchill, and later Edith Piaf, stayed here.

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