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Cercle de l'Union Interalliée

Cercle de l'Union Interalliée

  • Head office : 33 Rue Du Faubourg Saint-Honoré
    Paris
  • Activity sector : Kitchen
  • Contact : 01.42.65.96.96
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Type of contract : Permanent Contract

Activity : Kitchen

Experience required : 2 to 5 years

Monthly salary : 2200 € brut mensuel

Demi chef de partie pâtisserie (h/f)

Published on 08/04/2025

Offer description

Nous recherchons un ou une Demi Chef en Pâtisserie pour un CDI à temps plein. Ce poste est évolutif et à pouvoir de suite.

Vous êtes rattaché(e) au Chef Pâtissier, dans une équipe de 7 personnes. Vous collaborez également avec les cuisiniers et les serveurs des différents restaurants, bar et salons de réception pour préparer les plats sucrés des petits déjeuner, repas du midi et du soir, et goûters. 

Vos principales tâches sont :

  • Réaliser les préparations préliminaires
  • Préparer, fabriquer et dresser les desserts et pâtisseries conformément aux fiches techniques
  • Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité
  • Garantir l’entretien de votre poste de travail
  • Garant du bon respect des normes hygiènes HACCP

Votre planning de travail sera sur 35 h semaine avec 2 jours de repos. Les horaires de travail sont variables mais un roulement est effectué entre toute l’équipe. Les heures supplémentaires sont récupérées.

 

AVANTAGES

  • Salaire brut mensuel : 2200 € brut mensuel + indemnité de repas
  • Vous bénéficiez d'un 13ème mois, d'une mutuelle et d'une prévoyance.
  • Fermeture de l'établissement : vous serez en congés chaque année au moins 1 semaine en août + 1 semaine entre noël et nouvel an
  • Vous bénéficiez de la cantine du personnel et des cadeaux du CSE : Salle de sport du personnel, chèques vacances, noël des salariés et des enfants, voyages...

Profil

  • Vous avez un diplôme dans le domaine de la pâtisserie
  • Vous avez une expérience dans le métier de 3 ans envrion
  • Vous avez acquis la maitrise des bases de la pâtisserie et vous souhaitez progresser dans ce métier
  • Vous êtes ponctuel et vous avez un bon esprit d’équipe

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/cercle-de-lunion-interalliee-05-salon

Founded in 1917, the Cercle de l'Union Interalliée is an international, upscale private club with 170 permanent members. It is located in the 8th arrondissement of Paris. Our establishment, a former private mansion, is a true place of exchange and relaxation for its 3,500 members.

It offers a bar opening onto a large garden, several restaurants and reception rooms (weddings, private parties, business meals), gourmet French cuisine, a sports center, and cultural activities (library, conferences).

Our sports center welcomes 200 members daily who enjoy several sports and fitness rooms, two squash courts, a pool and wellness area (hammam, jacuzzi, massage), and a dedicated restaurant.

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08-04-2025 • Permanent Contract • Cercle de l'Union Interalliée •
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