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Cercle de l'Union Interalliée

Cercle de l'Union Interalliée

  • Siège social : 33 Rue Du Faubourg Saint-Honoré
    Paris
  • Secteur d'activité : Cuisine
  • Contact : 01.42.65.96.96
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Type de contrat : CDI

Activité : Cuisine

Expérience demandée : De 2 à 5 ans

Salaire mensuel : 2200 € brut mensuel

Demi chef de partie pâtisserie (h/f)

Publié le 08/04/2025

Description de l'offre

Nous recherchons un ou une Demi Chef en Pâtisserie pour un CDI à temps plein. Ce poste est évolutif et à pouvoir de suite.

Vous êtes rattaché(e) au Chef Pâtissier, dans une équipe de 7 personnes. Vous collaborez également avec les cuisiniers et les serveurs des différents restaurants, bar et salons de réception pour préparer les plats sucrés des petits déjeuner, repas du midi et du soir, et goûters. 

Vos principales tâches sont :

  • Réaliser les préparations préliminaires
  • Préparer, fabriquer et dresser les desserts et pâtisseries conformément aux fiches techniques
  • Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité
  • Garantir l’entretien de votre poste de travail
  • Garant du bon respect des normes hygiènes HACCP

Votre planning de travail sera sur 35 h semaine avec 2 jours de repos. Les horaires de travail sont variables mais un roulement est effectué entre toute l’équipe. Les heures supplémentaires sont récupérées.

 

AVANTAGES

  • Salaire brut mensuel : 2200 € brut mensuel + indemnité de repas
  • Vous bénéficiez d'un 13ème mois, d'une mutuelle et d'une prévoyance.
  • Fermeture de l'établissement : vous serez en congés chaque année au moins 1 semaine en août + 1 semaine entre noël et nouvel an
  • Vous bénéficiez de la cantine du personnel et des cadeaux du CSE : Salle de sport du personnel, chèques vacances, noël des salariés et des enfants, voyages...

Profil recherché

  • Vous avez un diplôme dans le domaine de la pâtisserie
  • Vous avez une expérience dans le métier de 3 ans envrion
  • Vous avez acquis la maitrise des bases de la pâtisserie et vous souhaitez progresser dans ce métier
  • Vous êtes ponctuel et vous avez un bon esprit d’équipe

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/cercle-de-lunion-interalliee-05-salon

Créé en 1917, le Cercle de l'Union Interalliée est un club privé international et haut de gamme qui compte 170 salariés permanents. Il est situé à Paris 8ème. Notre établissement est un ancien hôtel particulier, véritable lieu d'échange et de détente pour ses 3500 utilisateurs. Il propose un bar ouvert sur un grand jardin, plusieurs restaurants et des salons de réception (mariages, soirées privées, repas d'affaires), une cuisine française gastronomique, un centre sportif, et des activités culturelles (bibliothèque, conférences). Notre centre sportif accueille 200 utilisateurs par jour qui profitent de plusieurs salles de sports et de fitness, 2 terrains de squash, un espace piscine et bien être (hammam, jacuzzi, massage) et un restaurant dédié.

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08-04-2025 • CDI • Cercle de l'Union Interalliée •
Demi chef de partie pâtisserie (h/f)

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