Type de contrat : CDI
Activité : Cuisine
Expérience demandée : De 2 à 5 ans
Publié le 15/05/2025
We have an exciting and unique opportunity for passionate and experienced Pastry Demi Chef De Partie to join The Biltmore Mayfair who will be a key part of our dedicated team of chefs, working in a professional, hospitable and friendly environment.
As a Pastry Demi Chef De Partie you are responsible for supporting the Executive, Head, Sous Chefs, Junior Sous Chefs and Chef De Parties in a busy hotel kitchen delivering consistently high-quality food, meeting deadlines, adhering to HACCP regulation and mentoring junior staff members, ensuring consistent presentation and standards.
What we offer in return
Key Information
Salary: £ 31988.17 p.a. + Service Charge
Hours of work: 48 hrs weekly
Address: Bond Street tube station
Le Biltmore Mayfair a ouvert ses portes en septembre 2019 après avoir bénéficié d’une rénovation de plusieurs millions de livres sterling. Idéalement situé au cœur de Mayfair, sur Grosvenor Square, l’établissement propose 257 chambres luxueusement aménagées ainsi que 51 suites soigneusement conçues et élégamment décorées, reflétant l’origine de la propriété en tant que résidence privée londonienne sophistiquée et raffinée.
Le Biltmore Café propose une cuisine britannique tout au long de la journée, dans un cadre élégant et sophistiqué, complété par une terrasse extérieure accessible toute l’année, un bar à cocktails exclusif et une grande salle de sport équipée Gymtech. De plus, l’hôtel dispose d'une impressionnante salle de bal de 500 m² ainsi que de plusieurs salons de réception plus petits pouvant accueillir jusqu'à 100 invités.
À propos du groupe
Le portefeuille de Millennium Hotels and Resorts comprend des établissements emblématiques tels que le Biltmore.
Millennium Hotels and Resorts possède et exploite un portefeuille de plus de 120 hôtels à travers le monde. En Europe, nos 21 hôtels offrent un point de départ idéal pour découvrir des lieux d’exception, à proximité de nombreuses attractions emblématiques et centres d’affaires.
Les établissements du groupe sont regroupés en différentes collections : Leng’s Collection, M Social Collection, Millennium Collection, Copthorne Collection et Biltmore. Chacune de ces collections possède une personnalité propre, un caractère distinct et des marques hôtelières clairement définies, adaptées à différents types de clientèle, tout en offrant de réelles opportunités d’évolution et de promotion au sein du secteur.
Nous sommes un employeur garantissant l’égalité des chances
Conformément aux exigences de la loi sur l’asile et l’immigration de 1996, tous les candidats doivent être autorisés à vivre et à travailler au Royaume-Uni. Une preuve documentaire de cette éligibilité sera exigée des candidats dans le cadre du processus de recrutement.
Afin d'améliorer la conformité en matière de vérification des documents d'identité, les candidats retenus devront fournir la preuve de leur droit de travailler au Royaume-Uni, laquelle sera vérifiée à l'aide de scanners et logiciels Trust ID.
