Hôtel Fouquet's Paris

Head office : 46 Avenue George V
Paris
Activity sector : Kitchen
Employees : 320
Contact : +33 1 40 69 60 00

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Type of contract : Fixed-term Contract

Activity : Kitchen

Experience required : 2 to 5 years

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Demi-Chef de Partie Pâtisserie (H/F)

Published on 25/01/2026

Offer description

Gérer la mise en place de son poste de travail ;
Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ;
Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, …) ;
Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité fixées par le Chef Pâtissier et la Direction, conformément aux principes HACCP

Profil

Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ?
Vous maîtrisez l’ensemble des techniques culinaires de la pâtisserie et disposez d’une bonne connaissance des réglementations sur l’hygiène ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-barriere-le-fouquets-693c422edd645

The Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris is a world-renowned name, a mythical place that captivates with its discreet hotel aesthetic and refined design, its garden in the heart of the city, its spa, and its large swimming pool. Nothing overwhelming or ostentatious here, but always terraces, alcoves, or lounges that serve as settings where time can seemingly stand still... An almost ideal definition of authentic luxury.

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