Type of contract : Permanent Contract
Location : Paris, Île-de-France, France
Activity sector : Purchasing and commissary
Job : Restaurant commissary (M/F)
Experience required : No information
Published on 23/09/2026
Gestion des commandes auprès des fournisseurs et des chefs de service.
Garantie de la bonne communication avec les fournisseurs.
Suivi des prix fournisseurs et négociation.
Maintien d’un lien constant avec tous les services de l’hôtel.
Vérification de la concordance entre les devis, les bons de livraison et les factures.
Organisation des inventaires mensuels.
Garantie de la cohérence des inventaires.
Management du magasinier.
Gestion complète de l’économat.
Communication constante avec le service finance.
Réception et vérification des livraisons.
Contrôle qualité & poids.
Suivi des transporteurs.
Rangement des livraisons dans les lieux de stockage attribués.
Maintien des lieux de stockage propres et rangés.
Assurer la rotation des stocks (FIFO).
Préparation des réquisitions journalières en collaboration avec les différents services.
Intégration des entrées et des sorties sur le logiciel de stock.
Port de charges lourdes.
Sens de l’organisation.
Exigence.
Dynamisme.
Capacité d'anticipation.
Bonne humeur et bonnes compétences en communication.
Capacité à s’adapter à toutes les situations.
Maitrise des logiciels Birchstreet, lightspeed et excel
L’hôtellerie n’a pas de secret pour vous, vous avez idéalement déjà participé à une ouverture d’hôtel.
Rejoindre notre équipe, c'est choisir un environnement professionnel à la fois dynamique et humain. Voici les avantages qui vous attendent :
Soutien au transport : Prise en charge de 75 % de votre abonnement de transport et service de transport privé pris en charge à 100% assuré pour vos retours de nuit (selon conditions d’éligibilité).
Repas offerts : Des repas pris en charge à 100 %, grâce à un système moderne de frigos connectés et de livraison. Vous bénéficiez également d’indemnités repas supplémentaires avantageuses.
Reconnaissance et primes : Prime de cooptation, programme "Employé du Mois" ou encore « RSE ».
Qualité de vie au travail : Participation à des événements dédiés aux salariés et avantages exclusifs pour votre anniversaire, ainsi qu’une "Nuit Découverte" pour mieux connaître nos services et l’expérience de nos clients hôtel et restaurant.
Engagement et développement : Accès à un plan de formation personnalisé, des opportunités de mobilité interne au sein de toutes nos Maisons, et de nombreuses actions RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises).
Conditions optimales : Uniforme fourni et blanchi, mutuelle connectée et performante, ainsi qu’un logiciel RH intuitif pour simplifier votre gestion administrative.
Accompagnement humain : Une équipe RH dédiée et toujours à votre écoute pour vous accompagner dans votre parcours professionnel.
À l'angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, dans l'éclectique IVe arrondissement de Paris, Le Grand Mazarin est une parenthèse sereine au cœur de l'effervescence du Marais. Premier hôtel urbain de la collection, cet établissement 5 étoiles incarne une adresse singulière, à la fois inattendue et attachante.
L'hôtel appartient à la collection Maisons Pariente, fondée sur une conviction : des lieux extraordinaires, des hôtels ayant chacun leur propre personnalité.
Signé par le décorateur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin déploie un décor éclectique et flamboyant, où le classicisme français dialogue avec un parti pris artistique affirmé, dans un jeu de styles, de couleurs et de matières. Ici, l'esprit Maisons Pariente s'incarne dans une vision simple et généreuse du luxe parisien.
L'établissement propose :
