Offer description
Vous êtes passionné par la cuisine et tu souhaitez intégrer un Resort de luxe ?
Rejoignez l'équipe de notre Chef des Cuisines en tant que Premier Chef de partie pour la saison 2025 !
Vos missions seront :
- Confectionner les plats du chef en suivant les fiches techniques mises à votre disposition
- Encadrer la brigade qui sera sous votre responsabilité
- Veiller à la bonne réalisation des plats
- Gérer le stockage des produits, leurs conservations tout en respectant les normes d'hygiène.
Profil
- Vous avez 5 ans d'expérience en tant que Chef de Partie ou une première expérience de 1er Chef de Partie
- Vous avez un diplôme en cuisine (CAP, BAC PRO, BEP Hôtellerie...)
- Vous maîtrisez les techniques de base du métier
- Vous maîtrisez les différentes cuissons (viandes, poissons, légumes)
- Vous avez une expérience confirmée sur différents postes en cuisine
- Vous êtes productif, minutieux et pédagogue.
Nous vous proposons :
- D'intégrer une équipe dynamique, motivée et bienveillante
- 2 jours de repos consécutifs
- Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste
- Un parking couvert et gratuit, réservé à nos collaborateurs
- Notre CSE propose de nombreux avantages
- Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur
- Un logement à partager, mis à disposition gratuitement
- Les personnes en situation de handicap sont les bienvenues
Company description
Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ***** is an exceptional resort located in Tourrettes (Var), 35 mns from Cannes and 45 mns from Nice.
We are a member of Leading Hotels of the World.
Terre Blanche is a destination offering top-of-the-range accommodation, leisure and wellness facilities in an atmosphere of peace and serenity.
The Resort includes a 5* hotel with 115 suites and villas, 4 restaurants, a kid’s club, a Spa (3200m²), 2 18-hole golf courses, a training centre and an academy : Terre Blanche Golf Academy.
