Type of contract : Internship
Location : Brussels, Brussels-Capital, Belgium
Activity : Room service
Experience required : No information
Published on 27/07/2026
Nous recherchons un.e stagiaire motivé.e et organisé.e pour accompagner notre équipe Housekeeping dans la gestion administrative et la coordination des activités. Ce poste est idéal pour un.e étudiant.e en hôtellerie-restauration, gestion ou événementiel, souhaitant découvrir les coulisses opérationnelles d’une cuisine professionnelle, sans être impliqué.e dans la préparation culinaire.
RESPONSABILITES PRINCIPALES
• Assurer le suivi administratif du département (planning, absences, suivi des heures, coordination avec RH).
• Participer à l’élaboration et au contrôle des standards qualité (LQA, Forbes, audits internes).
• Superviser les équipes sur le terrain en soutien des gouvernantes et assurer le respect des procédures.
• Suivre les indicateurs de performance (productivité, coûts linge, stocks, pertes & casses).
• Coordonner de petits projets d’amélioration continue (optimisation des processus, réorganisation des offices, réduction des coûts, amélioration des flux).
• Gérer ponctuellement des projets spécifiques comme la mise à jour des SOP, le suivi fournisseurs ou des actions liées à la satisfaction client.
• Servir de relais entre terrain et management en remontant les points d’attention opérationnels.
Compétences et connaissances
· Formation en hôtellerie-restauration, gestion ou logistique (BTS, licence, école spécialisée…).
· Intérêt pour l’univers Housekeeping et la gestion opérationnelle.
· Excellent sens de l’organisation et rigueur administrative.
· Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, éventuellement logiciels de gestion).
· Capacité à s’intégrer dans une équipe, à communiquer efficacement.
· Discrétion, autonomie, esprit d’initiative.
Pas de compétences culinaires requises.
Located in the heart of Brussels’ royal district, Corinthia Brussels is a jewel of Belle Époque architecture. First opened in 1910 as the Grand Hôtel Astoria to welcome guests of the World’s Fair, it reopened its doors on December 9, 2024, after a meticulous four-year restoration led by Belgian architect Francis Metzger. The hotel offers 126 rooms, including 31 suites and 5 signature suites, combining classic elegance with contemporary comfort. Highlights include the Palm Court with its restored glass roof, two fine-dining restaurants led by Michelin-starred chefs, a 1,200 m² Sisley spa, and the Coutume concept store showcasing Belgian design.
Following a meticulous restoration, Corinthia Brussels will marry the classical elegance of its storied past with sophisticated modern facilities including 126 rooms and suites, a gastronomic restaurant and brasserie, and 1000 square metres of wellness. Catering to discerning locals and luxury travellers, Corinthia Brussels will harmonise heritage with an avant-garde attitude.
Join us to be part of the pre-opening team for a truly unique project in Brussels, developing the city’s most fabulous address.
