French English Spanish
hotel-barriere-le-royal-la-baule-resort-barriere-lb
Groupe Barrière

Resort Barrière La Baule

  • Head office : 12 avenue Victor Duruy
    La Baule
  • Activity sector : F&B
  • Contact : 06 49 55 37 95
Discover more about the company

Type of contract : Fixed-term Contract

Location : La Baule, Haute-Savoie, France

Activity : F&B

Experience required : No information

Apply

Sommelier(e) (H/F)

Published on 24/02/2026

Offer description

Gardien de notre cave à vins exceptionnelle et guide pour nos clients à travers un voyage sensoriel inoubliable, vous aurez notamment pour missions : 

  • Gérer la cave à vins et la sélection des vins.
  • Conseiller nos clients avec expertise sur les accords mets et vins pour sublimer leur expérience gastronomique. 
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, …).
  • Choisir la verrerie adaptée et servir le client.

Profile

  • Vous avez une expérience démontrée en tant que sommelier dans un établissement de luxe ou étoilé ? Vous avez une connaissance approfondie des régions viticoles, des cépages et des millésimes ? Vous pratiquez l’anglais ou un autre langue ? Vous êtes sensibles aux enjeux de la durabilité ?
  • Vous vous sentez à l’aise au contact des clients et vous arborez un sourire en toutes circonstances ?  Vous maîtrisez les techniques de conservation et service des vins (décantation, aération, …) ? Vous avez un bon esprit d’équipe ?
  • Alors, vous êtes sûrement le talent que nous recherchons pour cette saison !
  • Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-barriere-le-royal-la-baule-resort-barriere-lb

Set in one of Europe's most beautiful bays, Hôtel Barrière Le Royal stands on a nine-kilometre stretch of fine sandy beach.

The Hôtel Barrière Le Royal La Baule boasts 87 rooms and two restaurants, the famous Fouquet's La Baule with its refined cuisine and Signature Dishes reinvented by Pierre Gagnaire and staged by Chef  Mikaël  Amisse.

Its beach restaurant, Le Ponton, with a menu inspired by world cuisine, healthy and energizing, with a focus on local produce, and a bar offering different atmospheres to suit all tastes.

Discover more about the company
Apply

Our similar offers

See all offers

Apply to offer

You must have a candidate account to visualize and apply to offers.

Login
Register

Apply to offer

You can not apply for job offers with a recruiter account.

Change account

You need to have a resume to candidate for this offer

Upload your cv