Type of contract : Fixed-term Contract
Activity : Kitchen
Contract period : 5 mois
Experience required : No information
Published on 23/01/2025
Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende !
L’hôtel Byblos***** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Sous-Chef de Pâtisserie (H/F) pour compléter son équipe.
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, le Sous-Chef Pâtissier (H/F) encadre et gère une équipe constituée de Chefs de Partie, Demi-Chefs de Partie, Commis de Pâtisserie et Stagiaires.
Elle/Il s’assure de la rapidité et de la qualité d’exécution des commandes passées en salle et veille à la bonne répartition et organisation du travail entre les différents postes.
Le Sous-Chef Pâtissier (H/F) supervise le suivi des commandes de marchandises : qualité des produits et retour des informations vers les autres Sous-chefs et vers les fournisseurs. Elle/Il veille à maintenir son poste de travail dans un état de propreté irréprochable et fait preuve d’un très bon esprit d’équipe afin de correspondre aux exigences de son travail en brigade.
Nos avantages
To associate the abduction of Europa by Zeus with the Byblos ultimately makes a lot of sense: both have the status of myth. A timeless hotel, the Byblos will traverse the decades without succumbing to trends and will remain the temple of all pleasures.
A magical place in the heart of Saint-Tropez, simultaneously vibrant and relaxing, secretive and exclusive, chic and casual, it seems that the greatest figures of this world have passed through Byblos and Les Caves du Roy at least once in their lives.
But the most beautiful stories will be the ones you create with us, at the heart of this legend... Welcome.
Joining Byblos means becoming part of a large family: 335 employees and 25 interns across 19 departments, with an average age of 33. Benefits include competitive salaries, bonuses, health insurance, and the possibility of accommodation near the establishment. Come and be part of the team that brings Byblos to life! Enter the legend!
