Commis de salle / Runner (F/H)
Hotel de Berri 5*

Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel 5*

  • Head office : 122 Avenue Des Champs-Élysées
    Paris
  • Activity sector : F&B
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Type of contract : Permanent Contract

Activity : F&B

Experience required : No information

Commis de salle / Runner (F/H)

Published on 23/07/2025

Offer description

Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

  • Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
  • Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
  • Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu

À deux pas des Champs-Élysées, l’Hôtel de Berri mêle élégance parisienne, art et confort contemporain. L'hôtel propose 75 chambres et suites raffinées, un vaste jardin privé, un restaurant italien, un bar lounge et un espace bien-être avec spa et hammams. Un écrin de calme et de luxe au cœur du 8ᵉ arrondissement. Nous recherchons pour cet établissement un Commis de salle/ Runner

Descriptif du poste :  

En tant que Commis de salle / Runner, vous assurez un lien fluide entre la cuisine et la salle, garantissez une expérience client irréprochable, et soutenez efficacement l’équipe de service.

  • Participer à la mise en place de la salle (dressage, entretien, propreté)
  • Assurer le service des plats en lien avec les chefs de rang
  • Veiller à la fluidité et à la rapidité du service en salle
  • Être garant(e) de la bonne coordination entre la cuisine et la salle
  • Répondre aux demandes ponctuelles des clients avec réactivité et courtoisie
  • Aider au débarrassage et au redressage des tables
  • Soutenir l’équipe dans toutes les tâches opérationnelles

 

Profil

  • Expérience significative dans des établissements gastronomiques, idéalement étoilés Michelin
  • Connaissance des codes du service haut de gamme
  • Excellent relationnel, dynamisme, sens du détail et de la discrétion
  • Maîtrise du français et bon niveau d’anglais requis (clientèle internationale)
  • Ponctualité, esprit d’équipe et présentation irréprochable


Conditions :

Horaires : en service continu au démarrage, puis passage en horaires coupés


Avantages : 

  • Prime de cooptation
  • Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
  • Mobilité intragroupe
  • Logement 
  • Cantine du personnel
  • Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%
     

Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.

Company description

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Hotel de Berri 5*, featuring 75 rooms including 35 suites, is located in the heart of the Golden Triangle, just steps away from Avenue Georges V and Avenue Montaigne, and set back from the prestigious Avenue des Champs-Élysées and Rue du Faubourg Saint-Honoré.

Nestled within a 3,000 sqm private park, this collection property invites you on a journey. Its world, combining authenticity and elegance, celebrates a quintessentially Parisian art of living and pays tribute to the great names in decorative arts.

Staying in our 40 rooms and 35 suites, you’ll find yourself at the center of Parisian creativity, luxury boutiques, world-renowned Grand Palais exhibitions, and Paris’s most iconic landmarks.

The hotel occupies a building constructed in the 1970s, located on the very site of the former private mansion of fashion designer Elsa Schiaparelli, who hosted Paris’s elite there. The modern façade was designed by renowned French architect Maurice Novarina, Grand Prix de Rome laureate in architecture and partner of Jean Prouvé.

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23-07-2025 • Permanent Contract • Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel 5* • Paris
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