Assistant Chef De Réception (H/F)

Descripción de la oferta

Le/la titulaire du poste participe au management des équipes du service et coordonne leurs taches dans un souci de qualité de prestations optimales. Il/elle s'assure le bon fonctionnement de la réception et de la caisse en assistant le Chef de réception dans ses fonctions. Avec l'aide du Chef de réception, il/elle s'assure que les standards produits et qualité du Royal Monceau sont mis en place et respectés afin de satisfaire la clientèle. Il/elle participe activement aux objectifs de l'hébergement et à l'encadrement et au développement du personnel. 

Missions :

• Organise et supervise toutes les tâches de la réception et de la caisse afin d'offrir aux clients un service personnalisé, efficace et attentionné
• S'assure que les clients VIPs soient reconnus à l'arrivée et qu'ils reçoivent un accueil efficace 
• Contrôle la disponibilité des chambres, catégories restantes, tarifs et attributions  
• Optimise l'occupation et le prix moyen tout en maintenant les standards de service 
• Est en relation permanente avec le Housekeeping pour s'assurer de la qualité et de l'efficacité du rendu des chambres   
• S'assure que toutes demandes spéciales clients soient transmises au Housekeeping  
• S'assure que la politique de crédit est respectée en accord avec les standards et avec la comptabilité  
• Sait appliquer les procédures d'urgence  
• Sait imprimer et interpréter les rapports ayant des statistiques pour la réception  
• Vérifie la cohérence des attributions de chambres : upgrade, special request...
• S'assure que tous les employés de la réception et de la caisse respectent les standards de grooming : posture, apparence, hygiène, propreté de l'uniforme   `
• Assiste le chef de réception dans la préparation des réunions mensuelles de service afin de rappeler les procédures de service et de revenir sur des évènements qui méritent des explications  
• Prépare un planning de service cohérent avec l'activité à venir et les impératifs de prise de congés, RTT, repos  
• Communique efficacement avec tous les services de l'Hôtel 
• Suit les dossiers caisse en collaboration avec la comptabilité  
• A une parfaite connaissance de toutes les procédures de caisse  
• Contrôle des fonds de caisse  
• Adhère aux procédures et standards du Royal Monceau – Raffles Paris 
• Applique la procédure de gestion des plaintes clients    
• S'assure des retours clients au c/out ; coordonne avec les Guest Relations  
• Travaille avec le directeur des ressources humaines pour s'assurer des performances de service  
• Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs  
• Travaille avec le directeur de la finance et le directeur de l'hébergement pour effectuer le budget du département  
• Est en charge de l'administration du service : effectue un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks...) 

Informations supplémentaires 

• Treizième mois
• Prime indemnité repas
• Forfait Navigo pris en charge à 100%
• Mutuelle
• Nuitée Collaborateur
• Carte Heartist Accor
• Événements internes
• 2 jours de repos consécutifs
  Et bien plus encore...