Chef Pâtissier (F/H)

Descripción de la oferta

Ouvert en 2021, le VoulezVous est un hôtel 5* élégant, aux prestations haut de gamme, qui promet à nos hôtes dépaysement & divertissement.

Le VoulezVous 5* est composé de 69 chambres et suites, d’une brasserie proposant une traversée gourmande de l'Arc Alpin, 1 bar avec animations et un espace spa de 600m2. L’établissement est situé au cœur de Tignes-le-lac, à 2 100m d’altitude et juste en face du glacier de la Grande Motte : on y retrouve toutes les principales commodités et activités de la joyeuse et hyperactive station de Tignes.

Sa situation au pied des pistes permet d’accéder aux 300 km de pistes du domaine skiable de Tignes – Val d’Isère : il s’étend jusqu’à 3 456m d’altitude, la neige y est garantie !

Le VoulezVous ***** recrute un/une Chef pâtissier(e) pour la saison d'hiver 2026/2027.

Votre rôle :

Rattaché(e) au/à la Chef(fe) de cuisine, vous êtes responsable de la production culinaire du buffet de desserts de nos restaurants

Vos missions principales :

• Participer à la création de la carte des desserts
• Superviser l’ensemble de la production culinaire des desserts
• Veiller à la qualité des desserts avant envoi en salle
• Participer au management, à la formation et l’accompagnement au quotidien des équipes de pâtisserie
• Assurer la gestion des stocks et des ratios
• Assurer la mise en application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Nos valeurs :

Le respect de l’environnement, les valeurs du sport (l’exigence, l’excellence, l’engagement), l’esprit de cordée et l’humilité, le goût des autres, l’élégance.

Profil recherché :

Vous partagez nos valeurs ;

Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Chef pâtissier ou pâtissier expérimenté dans un établissement haut de gamme ;

Vous avez le goût du challenge et savez travailler en équipe.

Conditions & avantages :

• CDD saisonnier pour la saison d’hiver 2026 / 2027
• 42H/semaine
• 2 jours de repos / semaine
• Salaire compétitif
• Heures supplémentaires récupérées
• Poste nourri et logé à proximité du lieu de travail
• Management bienveillant
• Possibilité d’évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes

Pourquoi rejoindre Les Etincelles ?

« Les Etincelles Collection » est un groupe hôtelier de montagne qui compte une vingtaine d’établissements composés d’hôtels 4 et 5 étoiles, de chalets de luxe et de résidences haut de gamme. Présent initialement en Haute-Tarentaise à Tignes, Val d’Isère et La Plagne, le groupe a récemment accéléré son développement avec l’acquisition du groupe « Lodge & Spa » lui permettant de compléter sa collection avec de nouveaux établissements 5 Etoiles situés notamment aux Arcs 2000, à Val Thorens et L’Alpes d’Huez.