Chef de Rang (H/F) - Brasserie les Fenêtres

Descripción de la oferta

Votre rôle :

Au sein de la Brasserie les Fenêtres et sous la responsabilité de notre Responsable Brasserie, vous serez un acteur clé du service en salle : assister les Maîtres d’Hôtel, prendre en charge un groupe de tables et encadrer une équipe de commis.

Découvrez la Brasserie les Fenêtres.

Vos missions :

• Préparer et mettre en place la salle ainsi que votre rang afin d’assurer un service irréprochable.

• Accueillir les clients avec convivialité, les conseiller dans leurs choix et leur offrir un service attentionné et personnalisé.

• Assurer le suivi des commandes et veiller à ce que chaque instant passé en salle reflète l’excellence de la cuisine du Chef Arnaud Davin.

• Encadrer et accompagner les commis et serveurs débutants, en transmettant votre savoir-faire et votre exigence du service.

• Anticiper les attentes des clients et ajuster le rythme du service avec la cuisine pour créer une expérience mémorable.

Cette liste de missions est non exhaustive et peut évoluer selon les besoins du service et de l'établissement.

Salaire mensuel brut : 2143€

Votre profil :

• Vous justifiez d’une expérience réussie en service en salle, idéalement en brasserie ou en restaurant gastronomique.

• Vous êtes dynamique, doté(e) d’un excellent sens du service et d’un très bon relationnel.

• Vous avez des compétences en encadrement et savez motiver une équipe.

• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome.

• Vous avez une parfaite maîtrise de l’anglais, la connaissance d’autres langues est un plus.

• Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés.

• Station debout prolongée et port de charges.

Les prochaines étapes :

Candidatez en ligne.
Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre Chargée de recrutement pour un premier échange téléphonique.
Vous rencontrez ensuite par étape, notre Chef Exécutif ou Sous-Chef Exécutif, le service des Ressources Humaines
Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

Avantages :

·         🩺 Mutuelle santé prise en charge à 65%.

·         🚆 80 % de vos frais de transport en commun remboursés.

·         👔 Tenue de travail fournie ou pressing pris en charge, pour un quotidien simplifié.

·         🍽️ Double indemnité repas.

·         💸 13e mois à partir d’un an d’ancienneté et prime d'ancienneté à partir de 3 ans, votre engagement récompensé.

·         🕓 Horaires en journée continue, pour une meilleure conciliation entre vie pro et vie perso.

·         📅 2 jours de repos consécutifs, essentiels pour recharger vos batteries.

·         🏨 Tarifs préférentiels, dans les établissements du groupe – pour profiter du meilleur même en dehors du travail.

·         🍹Tarifs préférentiels au restaurant et bar de l'hôtel.

·         🌟 Récompenses quand un client vous cite – votre travail reconnu et célébré.