Tipo de contrato : Contratos estacionales
Actividad : Cocina
Inicio de la actividad : Mayo 2026
Fin de la actividad : Septiembre 2026
Experiencia requerida : Joven diplomado/a
Publicado el 08/01/2026
En tant que Commis de Cuisine, vous intégrez la brigade du Chef de Cuisine et assistez l’ensemble de l’équipe dans la mise en place et la réalisation des préparations culinaires.
Vous participez activement à la production quotidienne de la cuisine (services, petit-déjeuner et repas du personnel), dans le respect des standards de qualité, des procédures internes et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions
Production & mise en place
Hygiène, nettoyage & organisation
Gestion des stocks
Fondé en 1959, L’Épi Baie de Pampelonne est bien plus qu’un hôtel : c’est une institution confidentielle nichée dans la splendeur naturelle de Ramatuelle. Ce lieu mythique, composé de seulement neuf bungalows, s’inscrit dans une tradition d’hospitalité discrète, où l’élégance se vit pieds nus, et où chaque détail évoque le raffinement méditerranéen. Loin des projecteurs, il séduit les initiés, les amoureux de la simplicité sophistiquée. Depuis sa renaissance sous une nouvelle vision en 2019, il allie design contemporain et esprit vintage, à l’image de sa clientèle fidèle. Avec une équipe de 65 collaborateurs pour 9 chambres, le service est intimiste, sur mesure, presque familial. À L’Épi, on ne séjourne pas, on entre dans un art de vivre rare, préservé, exclusif.
