Commis de cuisine (F/H)

Descripción de la oferta

Chaque membre de l'équipe s'inscrit dans l'histoire du plus grandiose des établissements 5 étoiles de Marseille. Nous vous offrons un environnement de travail positif ainsi que de nombreux avantages sociaux. Nous rejoindre c'est bénéficier de journées continues, 2 jours de repos consécutifs, et bien plus...

Devenez un de ceux qui font l'Hôtel Dieu d'aujourd'hui !

Dans le cadre de missions d'extra en cuisine, et sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef, des Chefs de Partie ou de tout responsable présent, vous participez à la préparation et à la réalisation des différentes productions culinaires. Vous contribuez au dressage et à l'envoi des plats, ainsi qu'au maintien de l'ordre et de la propreté en cuisine, tout en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions :

• Participer au contrôle, à la réception et au stockage des marchandises lors des livraisons
• Réaliser la mise en place nécessaire à la préparation des plats
• Exécuter les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
• Assurer le dressage et l'envoi des plats dans les délais attendus
• Veiller à la propreté du poste de travail, de la cuisine et du matériel
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire

Nos Avantages :

• Mutuelle santé prise en charge à 65%.
• 80 % de vos frais de transport en commun remboursés.
• Tenue de travail fournie ou pressing pris en charge, pour un quotidien simplifié.
• Double indemnité repas.
• 13e mois à partir d’un an d’ancienneté et prime d'ancienneté à partir de 3 ans, votre engagement récompensé.
• Horaires en journée continue, pour une meilleure conciliation entre vie pro et vie perso.
• 2 jours de repos consécutifs, essentiels pour recharger vos batteries.
• Tarifs préférentiels, dans les établissements du groupe – pour profiter du meilleur même en dehors du travail.
• Tarifs préférentiels au restaurant et bar de l'hôtel.
• Récompenses quand un client vous cite – votre travail reconnu et célébré.