J.K. Place Paris

Sede social : 82 rue de Lille
Paris
Sector de actividad : Cocina
Contacto : 01 40 60 40 20

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Tipo de contrato : Contratos indefinidos

Actividad : Cocina

Experiencia requerida : No especificado

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Demi chef de partie pâtisserie (h/f)

Publicado el 03/04/2025

Descripción de la oferta

En partenariat avec J.K. Place Paris, le restaurant Casa Tua, temple d’une gastronomie italienne chic et décontractée recherche :

Un / Une Demi Chef de Partie Pâtisserie en CDI.

Vos missions seront les suivantes :

Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine
Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la partie pâtisserie
Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison
Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
Maîtriser et respecter les normes HACCP
Participer à l’élaboration des menus

Profil busqueda

BEP / BAC Pro Pâtisserie
Autonome, sachant travailler seul
Sens de la discipline
Aptitudes pour le travail en équipe

Descripción de la empresa

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/jk-place-paris-jk-palace-parigi-0019-copie-copie

Inauguré en 2019, J.K. Place Paris est le premier établissement du groupe italien J.K. Place à s'implanter hors d'Italie, après Rome et Capri. Situé au 82 rue de Lille, dans le 7ᵉ arrondissement de Paris, cet hôtel 5 étoiles occupe un ancien hôtel particulier, offrant 29 chambres et suites décorées avec raffinement. Alliant l'élégance parisienne à la chaleur italienne, l'établissement propose des prestations haut de gamme, incluant le restaurant Casa Tua, un spa, une piscine intérieure et un service personnalisé, créant ainsi une expérience unique pour ses hôtes.

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