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Le Royal Monceau-Raffles Paris

Le Royal Monceau-Raffles Paris

  • Sede social : Paris, France
  • Empleados : 420
  • Contacto : +33142998800
Descubre más sobre la empresa

Tipo de contrato : Becario/a

Ubicación : Paris, Île-de-France, France

Sector de actividad : Estudiantes

Función : Practicante (H/M)

Duración del contrato : 5 mois

Experiencia requerida : No especificado

Stagiaire Cuisine (F/H)

Publicado el 04/11/2026

Descripción de la oferta

  • Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participer aux préparations culinaires.
  • Appliquer les fiches techniques ainsi que les règles de fabrication et de mise en place.
  • Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais et des standards de l'établissement.
  • Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises dans le respect des normes HACCP.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, et veiller à la propreté et au rangement des espaces de travail.
  • Utiliser et entretenir consciencieusement les équipements et le petit matériel mis à disposition, tout en contribuant à la réduction des pertes et du gaspillage.
  • Signaler à son supérieur toute difficulté rencontrée ou tout écart constaté, et maintenir de bonnes relations de travail avec l'ensemble des collaborateurs.

Profil busqueda

  • Présentation soignée et professionnelle, attitude aimable et courtoise.
  • Attitude positive, volontaire et motivée, avec un réel investissement dans les missions confiées.
  • Sens du service, de la qualité et de l'exigence propres à l'hôtellerie de luxe..
  • Bonnes capacités de communication orale et écrite en français.
  • Esprit d'équipe, sens de l'écoute et qualités relationnelles.
  • Rigueur, attention aux détails et respect des règles d'hygiène, de sécurité et de manipulation du matériel.

Descripción de la empresa

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/le-royal-monceau-raffles-paris-a5d5-ho-04-p-2048x1536

Raffles Hotels & Resorts es un grupo hotelero de lujo internacional que ofrece opciones de destinos inspiradores. Cada hotel del grupo se distingue por su propia personalidad y por el respeto a un servicio de excelencia hacia nuestros clientes. Nuestro principal objetivo es atraer y retener a nuestros colaboradores dentro del grupo, ofreciendo las mejores oportunidades de carrera y desarrollo.

Dentro de este marco, el hotel Le Royal Monceau - Raffles Paris, un Palacio completamente renovado por Philippe Starck, cuenta con 149 habitaciones y suites, incluyendo 3 apartamentos privados, un Spa Clarins & myBlend, y cuatro restaurantes: Matsuhisa Paris, dedicado a la gastronomía peruano-japonesa por el Chef Nobu; Il Carpaccio, un restaurante italiano con estrella Michelin en colaboración con Da Vittorio***; La Cuisine, conocido por sus desayunos y brunches excepcionales; y Le Bar Long, que ofrece una carta internacional durante todo el día, con cócteles innovadores y deliciosas tapas.

El hotel es reconocido como el más parisino y contemporáneo de los palacios, con servicios como un Art Concierge, una sala de cine, una galería de arte y una concept store La Librairie des Arts.

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