Tipo de contrato : Contratos indefinidos
Ubicación : Menthon-Saint-Bernard, Haute-Savoie, France
Actividad : F&B
Experiencia requerida : De 2 a 5 años
Publicado el 16/04/2026
Le Palace de Menthon recrute !
Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !
Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu'un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ?
Nous recrutons un.e Maître d'hôtel (H/F) pour notre restaurant.
Vos missions :
Gestion d’une équipe d’une dizaine de personne : répartition des tâches, formation, accompagnement
Organisation du service du matin au soir : gestion et optimisation des réservations clients hôtel et extérieurs, encadrement sur la qualité de service et de prestation 5 étoiles
Gestion des stocks, inventaire et commandes
Ouverture fermeture caisse
Bon relationnel client
S’assurer la bonne cohésion entre les équipes de cuisine et les équipes de salle
Le Maître d'hôtel sera amener à travailler aussi bien au restaurant, qu'au banquet ainsi qu'au Beach.
Vos atouts :
Vous avez une première expérience sur un poste similaire d'une durée de 3 à 5 ans.
Vous avez des capacités d’adaptation face aux imprévus et aux sollicitations multiples des clients et des équipes.
Vous avez des notions d’organisation dans l’événementiel.
Vous avez une bonne aisance relationnelle.
Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
Vous parlez couramment anglais !
Un hôtel 5 étoiles iconique entre lac et montagnes
Dans un cadre exceptionnel entre lac et montagnes, Le Palace de Menthon dévoile un hôtel 5 étoiles au cœur d’un sublime parc privé. Véritable bijou architectural, reconnaissable à sa majestueuse façade, l’établissement conjugue tradition et modernité depuis plus d’un siècle et compte parmi les hôtels les plus prestigieux de la région.
L’hôtel dispose de 66 chambres et suites rénovées, offrant une vue spectaculaire sur les eaux du lac d’Annecy et les paysages environnants. Une villa privée « les pieds dans l’eau » complète l’offre d’hébergement pour un séjour en toute intimité.
Côté restauration, le restaurant panoramique propose une cuisine raffinée sublimée par une vue exceptionnelle sur le lac. Un bar à cocktails élégant ainsi qu’une plage privée avec restaurant viennent enrichir l’expérience estivale dans un cadre chic et convivial.
Pour les événements privés et professionnels, le Palace dispose de 950 m² d’espaces événementiels avec 9 salles équipées au Pavillon du Lac, ainsi que plusieurs salons et une terrasse panoramique au cœur de la bâtisse.
