Tipo de contrato : Becario/a
Actividad : Cocina
Experiencia requerida : No especificado
Publicado el 30/09/2025
Suivi administratif des commandes fournisseurs (réception de devis, bons de livraison, rapprochements, relances).
Gestion et mise à jour des fiches techniques, inventaires, allergènes et normes HACCP.
Coordination logistique entre cuisine, salle, service événementiel et approvisionnements.
Soutien à la planification des menus, des plannings et des besoins en matériel.
Participation à l’organisation d’événements (logistique F&B, brief équipes, suivi post-event).
Préparation de supports internes (affichages, tableaux de suivi, étiquetages, etc.).
Veille au respect des procédures internes, des normes d’hygiène et de qualité.
Interface entre les équipes cuisine, les fournisseurs et les autres départements.
Formation en hôtellerie-restauration, gestion ou logistique (BTS, licence, école spécialisée…).
· Intérêt pour l’univers F&B et la gestion opérationnelle.
· Excellent sens de l’organisation et rigueur administrative.
· Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, éventuellement logiciels de gestion F&B).
· Capacité à s’intégrer dans une équipe, à communiquer efficacement.
· Discrétion, autonomie, esprit d’initiative.
Pas de compétences culinaires requises.
Idealmente ubicado en la rue Royale, a pocos minutos de la Grand-Place, clasificada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el Corinthia Grand Hotel Astoria es el lugar perfecto para viajeros de negocios y turistas que desean disfrutar al máximo de la vida urbana vibrante.
Construido en 1909 por orden del rey Leopoldo II, este edificio emblemático fue un importante lugar de encuentro para reyes, dignatarios y personalidades de todo el mundo. Adquirido por Corinthia Hotels en 2016, actualmente está siendo sometido a importantes trabajos de remodelación. Una vez terminado, contará con 126 habitaciones y suites, amplios salones de banquetes, restaurantes y un spa.
