Commis de restaurant Polyvalent (h/f)

Descripción de la oferta

Nous recherchons un(e) Commis de Restaurant Polyvalent(h/f) pour le service du matin & midi.

Sous la responsabilité des managers et superviseurs vos missions sont les suivantes:

- Préparation des aliments :

• Assister dans la préparation des ingrédients en effectuant des tâches telles que l'épluchage, la découpe et la mise en place conformément aux directives des chefs.
• Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les normes établies.

-Service en cuisine :

• Soutenir les chefs de partie ou les cuisiniers en contribuant à la réalisation des plats et à la coordination des commandes.

- Service en salle :

• Participer au service en salle en préparant les tables, en assistant lors du service des plats et en aidant au débarrassage si nécessaire.

- Nettoyage et entretien :

• Maintenir un niveau élevé de propreté dans la cuisine, les équipements et les zones de service en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à l'entretien général de l'espace de travail.

- Gestion des stocks :

• Aider à contrôler les niveaux de stocks en participant aux inventaires et en signalant les besoins de réapprovisionnement.

- Polyvalence et collaboration :

• Être flexible et prêt à assumer différentes tâches selon les besoins de l'équipe.
• Travailler en étroite collaboration avec les autres membres du personnel pour garantir un service fluide et efficace

CE QUE NOUS OFFRONS

• Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun – Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER Charles de Gaulle Etoile
• Mutuelle prise en charge à 70% par l’employeur
• Prévoyance
• Pass Navigo pris en charge à 70%
• Prime de Participation (à partir de 3 mois d’ancienneté au prorata temporis du temps de présence)
• Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (180€/mois) et restauration d’entreprise Foodles disponible sur site (à la charge des collaborateurs)
• Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)
• Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel
• Possibilité d’évolution au sein de l’Hôtel et de THE GATE COLLECTION
• Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
• Evènements internes Team (déjeuners d’équipe, ateliers thématiques…)
• Salle de repos & de relaxation
• Prime de Cooptation
• Un CSE proposant de nombreux avantages
• Horaires en continu sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.