Pizza Chef (h/f)
Maxime's

Maxime's

  • Sede social : 828-850 Madison Avenue
    New York
  • Sector de actividad : Cocina
Descubre más sobre la empresa

Tipo de contrato : Contratos indefinidos

Actividad : Cocina

Experiencia requerida : De 2 a 5 años

Salario mensual : $21.50 to $25 p/h

Pizza Chef (h/f)

Publicado el 14/03/2025

Descripción de la oferta

Maxime’s is NYC’s newest private member’s club from entrepreneur Robin Birley; owner of prestigious private member’s clubs 5 Hertford Street and Oswald’s in London. Opening in early 2025, Maxime’s mission is to provide exceptional and discreet service for our members through unparalleled hospitality. Our members will feel as though they are in a private home, enjoying outstanding food and wine surrounded by stunning decor.

We are looking for a Pizza Chef to join immediately and work directly with our Head Chef to develop and execute Roman style pizza. Our kitchen will operate an electric oven, and our dough is high Hydration, Direct fermentation dough. The candidate should be confident with pizza making and able to assist in other sections of the kitchen when necessary. The candidate will have creative freedom to create new seasonal Pizza offerings as well as the classics, working with the best produce that has been thoughtfully sourced.

Duties and Responsibilities  

  • Responsible for the sections prep list, menu and training development.
  • Making pizza consistently & efficiently stretching dough, portion control, even crust, etc.
  • Uphold high standards for health, sanitation, and safety standards necessary in food handling and overall cleanliness.
  • Purchase and produce top-quality food to create seasonal pizza’s, maintain recipes, pictures and specifications are followed as well as update signage and displays for dates, food displays for quality, cleanliness, and food safety.
  • Shares the overall responsibility of proper storing procedures, food orders, equipment, sanitation, Allergy’s and hygiene to Company and local standards.
  • Daily responsibilities also include preparation of dough, toppings, sauce, and other areas of the kitchen.
  • Have a working knowledge of inventory ordering systems.

Profil busqueda

Compensation and Benefits 

  • $21.50 - $25 USD per hour
  • Pre-tax transit benefits 
  • 10 Days paid time off
  • Work life and wellness benefit platform
  • Working Advantage Program with Retail, Restaurants & Activities discounts platform
  • 401k retirement savings plan
  • Quality of life: Consistent schedules with great life work balance
  • Free meals provided whilst on duty
  • Uniform provided and laundered
  • The club will be closed each Sunday

Position Requirements: 

  • Minimum 2+ years’ experience working in fine dining and/or Michelin training.
  • Culinary trained and professional who is passionate to develop and grow as a chef.
  • Strong work ethic and customer-focused approach
  • Experience and knowledge on preparing authentic, handmade artisan Roman style pizza
  • Stable work experience background
  • Able to work nights, weekends and holidays, and variable schedule, per the needs of the business 
  • NYC Food Protection Certificate
  • Well versed in verbal communication skills
  • Willingness to maintain a clean, healthy, and safe working environment
  • Ability to coordinate multiple activities with attention to detail
  • Ability to work independently, with minimal supervision

Maxime’s is proud to be an Equal Opportunity Employer.  We do not discriminate on the basis of race, color, creed, religion, gender (including gender identity and expression), sexual orientation, marital status, pregnancy, childbirth or related condition, sexual and reproductive health decisions, ancestry, national origin, citizenship, age, disability, military or veteran status, genetic information or predisposing genetic characteristic, status as a victim of domestic violence, sexual violence, or stalking, or any other legally protected status.  

Descripción de la empresa

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/maximes-loulou07-1658-hero003

Bienvenido a Maxime’s, la última creación del renombrado empresario y propietario de clubes Robin Birley, el visionario detrás de los prestigiosos clubes privados londinenses 5 Hertford Street y Oswald’s.

Únete al equipo de Maxime’s, donde la elegancia atemporal se encuentra con la vibrante energía de Nueva York.

Previsto para abrir a principios de 2025 en Madison Avenue, Nueva York, Maxime’s continuará con la tradición de excelencia de la familia Birley, ofreciendo a sus miembros y a sus invitados experiencias incomparables en un entorno que combina confort, discreción y sofisticación.

La Experiencia Maxime’s:

Maxime’s encarna el espíritu de una casa privada, donde cada miembro es recibido con profesionalismo, calidez y atención. Desde su exquisita oferta culinaria hasta su excepcional selección de vinos, cada detalle está pensado para celebrar una hospitalidad excepcional.

¿Por qué unirte a nosotros?

  • Forma parte de una apertura exclusiva que combina el legado de los mejores clubes londinenses con la energía única de Nueva York.
  • Trabaja en un equipo que valora la humildad, la personalidad y la pasión por crear experiencias inolvidables.
  • Calidad de vida: horarios regulares para un excelente equilibrio entre vida profesional y personal.
  • Beneficios completos: comidas durante el servicio, seguro médico, dental y óptico, seguro de vida, bienestar, descuentos en tiendas y actividades, así como un plan de ahorro para la jubilación.
  • Desarrolla tu carrera en un entorno que celebra la elegancia, la atención al detalle y los más altos estándares de servicio.

 

Tu rol en Maxime’s:

Ya sea que estés creando momentos inolvidables en nuestros comedores, elevando nuestra oferta gastronómica y vinícola, o apoyando las operaciones detrás de escena, tu contribución será esencial para nuestra misión de excelencia.

Adéntrate en el mundo de Maxime’s y únete a un equipo dedicado a redefinir la hospitalidad en el corazón de Manhattan. Forma parte de una aventura verdaderamente excepcional desde el primer día.

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14-03-2025 • Contratos indefinidos • Maxime's • New York
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