Manager Restaurant Fouquet's Paris (h/f)

06/05/2024

Descripción de la oferta

Contexte & Missions

L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un talent : Manager au sein du restaurant le Fouquet’s Paris (H/F)

Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien :

L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d’écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s’imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol… Une définition quasi idéale du luxe authentique.

Au sein de l’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur du restaurant Le Fouquet's.

Votre mission si vous l'acceptez :

S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;
Connaître parfaitement les tâches des commis, chefs de rang et hôtesses afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation ; assurer la transmission du savoir-faire au sein de votre service ;
Veiller au respect des procédures de notre établissement : assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices ; être le relais entre votre hiérarchie et le terrain en termes de procédures, consignes et informations ;
Adapter les plannings en fonction de l'activité ;
Contrôler les encaissements des chefs de rang.

Profil busqueda

Votre bon profil :

En véritable chef d’orchestre, garantir un service d’excellence est pour vous essentiel ? Vous encadrez vos équipes avec dynamisme et êtes bon gestionnaire, entre autres qualités ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous maîtrisez le logiciel Micros et votre anglais est courant. Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre esprit d'équipe, votre goût du management, votre expérience de la restauration et votre forte sensibilité client sont vos atouts.

Votre « Plus » ? Votre aisance relationnelle.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Avantages

Travail sans coupure
Le 13ème mois
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

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L’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d’écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s’imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol… Une définition quasi idéale du luxe authentique.

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