Tipo de contrato : Contratos temporales
Ubicación : Menthon-Saint-Bernard, Haute-Savoie, France
Actividad : F&B
Experiencia requerida : De 2 a 5 años
Publicado el 23/03/2026
Le Palace de Menthon recrute !
Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !
Dans le cadre de la saison d'été 2026, nous recrutons un Sommelier (H/F) en CDD pour l’établissement le Palace de Menthon***** situé à Menthon Saint Bernard (74).
Vos missions :
Vous prenez les commandes dans les meilleurs délais
Vous présentez les vins et les suggestions du moment,
Vous vous informez avant chaque début de service sur la composition des plats afin de conseiller au mieux le client dans son choix,
Vous adaptez votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel en fonction de l’affluence et du type de client,
Vous veillez à la pérennité du matériel mis à disposition et vous assistez le reste de l’équipe restauration (salle et bar) lorsque cela est nécessaire
Vous respectez les procédures en matière de facturation et d’encaissement,
Le Sommelier H/F peut être amené(e) à effectuer toutes autres activités selon les besoins opérationnels dans le cadre de ses qualifications.
Vos atouts :
Bac+2/3 minimum avec diplôme en lien avec le poste : école hôtelière ou œnologie
Expérience de 1 an à 5 ans sur un poste similaire
Parfaite maitrise de son domaine (vins, domaines etc.) et excellente maitrise de la carte du vin du restaurant
Maitrise de l’anglais
Vous avez la capacité d'adapter votre rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle et savez anticiper les besoins du client
Vous êtes organisé et savez gérer les priorités
Vous avez le sens de l'accueil et du service et un excellent relationnel
Nos avantages :
Possibilité de logement
2 jours de repos hebdomadaires
Primes de coupures
Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d'été est peut être déjà sur le point de commencer...!
Poste à pourvoir en CDD du 13 avril au 31 octobre 2026.
Un hôtel 5 étoiles iconique entre lac et montagnes
Dans un cadre exceptionnel entre lac et montagnes, Le Palace de Menthon dévoile un hôtel 5 étoiles au cœur d’un sublime parc privé. Véritable bijou architectural, reconnaissable à sa majestueuse façade, l’établissement conjugue tradition et modernité depuis plus d’un siècle et compte parmi les hôtels les plus prestigieux de la région.
L’hôtel dispose de 66 chambres et suites rénovées, offrant une vue spectaculaire sur les eaux du lac d’Annecy et les paysages environnants. Une villa privée « les pieds dans l’eau » complète l’offre d’hébergement pour un séjour en toute intimité.
Côté restauration, le restaurant panoramique propose une cuisine raffinée sublimée par une vue exceptionnelle sur le lac. Un bar à cocktails élégant ainsi qu’une plage privée avec restaurant viennent enrichir l’expérience estivale dans un cadre chic et convivial.
Pour les événements privés et professionnels, le Palace dispose de 950 m² d’espaces événementiels avec 9 salles équipées au Pavillon du Lac, ainsi que plusieurs salons et une terrasse panoramique au cœur de la bâtisse.
