La Collection Saint-Siméon est une constellation de maisons d’exception nichées au cœur de Honfleur, en Normandie. Elle incarne l’élégance intemporelle et l’hospitalité française, offrant à ses hôtes une immersion dans un art de vivre raffiné et authentique.
Parmi ses joyaux, la Ferme Saint-Siméon, bâtisse du XVIIe siècle, fut le refuge des peintres impressionnistes tels que Monet et Boudin. Transformée en ferme-auberge en 1825, elle est aujourd’hui un hôtel cinq étoiles membre de Relais & Châteaux depuis 1964. La Collection comprend également l’Hôtel Saint-Delis, l’Auberge de la Source et le restaurant Le Vieux Honfleur, chacun offrant une expérience unique empreinte de charme et d’histoire.
La Collection Saint-Siméon réunit des adresses d'exception à Honfleur, Normandie, incarnant l'hospitalité française. Sa Ferme Saint-Siméon, refuge historique des Impressionnistes, est un hôtel cinq étoiles Relais & Châteaux. Avec l'Hôtel Saint-Delis, l'Auberge de la Source et Le Vieux Honfleur, la Collection offre une immersion raffinée dans l'art de vivre normand.
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La Collection Saint-Siméon est unique par son rôle de berceau de l'Impressionnisme, incarné par la Ferme Saint-Siméon, refuge historique de Monet et Boudin. Cette fusion rare entre un patrimoine artistique inestimable et une hospitalité de luxe offre une immersion sensorielle incomparable. Ce n'est pas qu'un hôtel, mais une toile vivante où la lumière normande et l'âme des peintres se marient à un art de vivre d'une simplicité élégante, faisant de chaque séjour une œuvre d'art.
La philosophie de La Collection Saint-Siméon s'ancre dans l'héritage artistique et la nature normande qui l'ont inspirée. Elle aspire à faire vivre le vrai luxe : celui de la simplicité et de l'élégance, offrant une immersion raffinée. La maison cultive l'harmonie des ambiances et la délicatesse des saveurs, invitant à la rêverie et au bien-être. C'est une célébration de l'art de bien vivre, où l'histoire rencontre l'hospitalité la plus authentique, dans le sillage des maîtres impressionnistes.
Au cœur de la Collection Saint Siméon, l'authenticité se révèle à travers chaque détail, honorant un patrimoine historique et culturel d'une richesse inestimable. Notre quête d'excellence se manifeste par un service d'une qualité inégalée, attentif et personnalisé, où chaque geste est une attention. La passion anime chacun d'entre nous, un amour partagé pour l'hospitalité et l'art de la gastronomie. Ce sont ces valeurs qui forgent un environnement de travail empreint de respect et de bienveillance, où chaque collaborateur est invité à contribuer à une expérience inoubliable, reflétant l'âme de notre Maison.
Travailler au sein de la Collection Saint-Siméon, c'est évoluer dans un environnement prestigieux, chargé d'histoire et d'art. Les établissements offrent des cadres de travail uniques, où l'architecture traditionnelle normande se marie avec un design contemporain raffiné. Chaque collaborateur contribue à créer une expérience mémorable pour les clients, en mettant en avant l'art de vivre à la française.
La Collection Saint-Siméon s'engage pour le bien-être de ses équipes, offrant un environnement épanouissant. Des formations continues et opportunités d'évolution interne sont clés. Nous valorisons la cohésion par des primes de cooptation et des événements de team building. Cela crée un cadre stimulant et respectueux, où chacun contribue au rayonnement de nos maisons historiques Relais & Châteaux.
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