Un dîner à quatre mains
Javier Hoebeeck, Executive Sous Chef du resort, et David Rivas, fondateur et chef de Terrae, unissent leurs sensibilités autour d'une même ambition : raconter Majorque à travers ses producteurs, ses paysages et ses saveurs, dans le cadre de Finca Cases Velles, domaine agricole du XVᵉ siècle.
Un menu ancré dans le terroir
Le dîner débute à l'heure dorée, quand les derniers rayons du soleil embrasent les vignobles. Bouchées raffinées, légumes grillés, murène sublimée par le potimarron et empanada majorquine à l'agneau local composent un menu qui célèbre la générosité de la cuisine méditerranéenne.
Un été d'expériences exclusives
Le resort prépare également des célébrations autour de l'éclipse solaire totale de 2026, mêlant observations astronomiques, croisières privées et dîners dans les vignobles, confirmant l'ambition du domaine de devenir une référence de l'hospitalité expérientielle en Méditerranée.
Source : luxury-place.fr
