La carta se renueva para adaptarse al concepto ‘International Cuisine Restaurant’ manteniendo algunos de sus platos estrella
El restaurante La Hacienda del Hotel Bahía del Duque renueva su oferta gastronómica para fomentar el concepto de ‘Internacional Cuisine Restaurant’, elevando su propuesta única de alta cocina. La carta se internacionaliza con una oferta variada y de máxima calidad, pero que seguirá manteniendo sus platos más demandados.
El director de Alimentación y Bebidas de Bahía del Duque, Michel Burgio, destacó que “este nuevo giro permitirá al Hotel, que recientemente recibió el galardón a ‘Hoteles Canarios de Alta Gastronomía’, seguir impulsando la excelente calidad gastronómica con la que cuenta”.
La Hacienda es un enclave inigualable con impresionantes vistas al mar, que ofrece un servicio de alta calidad con una nueva y selecta carta en la que se podrá degustar Gyoza de pollo, tagliatelle caseros con boletus y langostinos salteados, carne Rubia Gallega, rodaballo asado o tartar de atún rojo, entre otros platos, que se combinarán con propuestas que recuerdan a su esencia mejicana y sus productos estrellas.
El espacio también está pensado para disfrutar de momentos únicos de ocio, por lo que quienes lo deseen también podrán tomar un aperitivo o un cóctel en compañía de buena música con DJ en vivo los viernes y sábados.
Esta nueva apuesta se suma a la excelente oferta de alta cocina con la que Bahía del Duque cuenta en cada uno de sus restaurantes, entre ellos, el Nub de Andrea Bernardi y Fernanda Fuentes-Cárdenas, con una Estrella Michelin y un Sol Repsol; La Brasserie del chef Pierre Résimont, con dos Estrellas Michelin en su restaurante L’Eau Vive en Bélgica y Kensei, el japonés contemporáneo del chef Víctor Planas, que ha recibido el premio a Mejor Proyecto de Restauración 2021.
“Con esta nueva carta se pretende continuar mejorando el servicio que se presta en cada uno de nuestros establecimientos, para que la experiencia del visitante sea excelente, especial y única en todos los ámbitos”, explica Burgio.
Desde Bahía del Duque de The Tais Hotels & Villas, se pretende seguir siendo referente en la industria hotelera, tanto para los clientes como para los expertos, que ya los distinguen como uno de los mejores establecimientos de Europa. En este sentido, mantienen su compromiso con ofrecer un excelente servicio de lujo y continuar incorporando nuevos servicios para garantizar que se cumple con los más altos estándares de calidad en la atención al cliente.
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