Un viaje culinario de sensaciones y memorias
"Bottega" es más que un simple restaurante; es un concepto vibrante y moderno que transforma la experiencia culinaria en un viaje de sensaciones y recuerdos compartidos. El ambiente cálido y acogedor invita a disfrutar de largas sobremesas, donde la hospitalidad y la conversación son tan valiosas como los sabores de cada plato. Cada visita es una celebración pensada para evocar la alegría de reunirse en torno a la mesa, uniendo generaciones y culturas a través de una propuesta gastronómica que es, ante todo, una historia.
Lo mejor de la cocina ítalo-argentina
El menú de "Bottega" ha sido diseñado para honrar las raíces de ambas culturas culinarias, reinterpretándolas con técnicas contemporáneas. En Buenos Aires, por ejemplo, los platos típicos de las primeras comunidades italianas en Argentina se ofrecen en el hotel NH Collection Crillon, con entradas como mini burrata, provoleta o empanadas de humita y parmesano. Los platos principales incluyen la clásica milanesa, "milazzeta speciale" de pollo y la Trucha Macchia.
Bajo la dirección del Chef Corporativo César Castañeda, la propuesta en México, disponible en los hoteles NH Collection Mexico City Airport T2 y NH Collection Monterrey San Pedro, también se centra en la esencia de la cocina italiana y argentina con un enfoque moderno y vibrante.
Fuente del articulo : https://media.minorhotels.com/es-CEU/253256-nh-collection-presenta-bottega-el-nuevo-concepto-gastronomico-italo-argentino/
