Des talents récompensés à travers le monde
Les trophées 2026 ont distingué :
- Claryce Monnier, sous-cheffe – Maison Décotterd, Suisse
Rising Chef Trophy 2026, en partenariat avec S. Pellegrino. Claryce Monnier, étoile Michelin 2024, est saluée pour sa créativité, son engagement envers la cuisine durable et zéro déchet, ainsi que pour ses créations emblématiques telles que le brochet du lac Léman aux fleurs de tussilage. - Benjamin Roffet, Responsable Sommelier – Restaurant Le Jules Verne, France
Sommelier of the Year Trophy 2026, en partenariat avec Billecart-Salmon. Benjamin Roffet est reconnu pour son expertise sur les vins et sakés, ses accords raffinés et son rôle de mentor auprès de ses équipes. - L’équipe historique – L’Albereta, Italie
Heritage Trophy 2026, en partenariat avec Taittinger. Les « vétérans » de L’Albereta sont distingués pour leur transmission du savoir-faire et la culture de l’excellence qui perdure depuis 18 ans. - Joanna Wilgierz, Maître de maison – Hotel Copernicus, Pologne
Passion Trophy 2026. Joanna Wilgierz se distingue par son leadership, sa passion pour le métier et sa capacité à inspirer son équipe tout en garantissant un service de haut niveau. - Gerges Meshmesh, Barman – La Maison Bleue, Égypte
Cocktail Trophy 2026, en partenariat avec Monkey 47, Código 1530 et Redbreast. Son cocktail Agouri Sour célèbre la durabilité et la culture locale en revisitant le Gin Sour avec un concombre typique d’Égypte. - Saranga Mendis, Head Ranger – Wild Coast Tented Lodge, Sri Lanka
Savoir-Faire Trophy 2026. Saranga Mendis transmet son expertise sur la faune et la flore locales à travers des treks immersifs, promouvant la préservation de l’environnement. - Fernando Beatima, Hôte de spa – Rancho Valencia Resort & Spa, Californie, USA
Well-Being Trophy 2026, en partenariat avec Orlane. Fernando Beatima est reconnu pour son hospitalité attentive et son impact positif sur l’expérience des clients et de son équipe. - Dolores Vadillo, Responsable Administration et RH – Las Balsas, Argentine
Sustainability Trophy 2026, en partenariat avec Duval Leroy. Dolores Vadillo coordonne des initiatives Zéro déchet et KM 0, soutenant l’économie locale et la durabilité environnementale, faisant de Las Balsas la première propriété Relais & Châteaux certifiée B Corp. - Jennifer Hugé, Directrice Service & Beverage – Restaurant FYN, Afrique du Sud
Woman of the Year Trophy 2026, en partenariat avec Pommery. Jennifer Hugé est saluée pour son mentorat, son expertise vinicole et mixologique, et son rôle dans l’élévation de FYN parmi les meilleurs restaurants de Cape Town.
Un réseau mondial célébré
Ces distinctions mettent en lumière l’excellence et la créativité des talents Relais & Châteaux, qui incarnent les valeurs du réseau à travers des expériences gastronomiques, hôtelières et humaines remarquables à travers le monde.
Fuente del articulo : https://www.relaischateaux.com/fr/magazine/trophees-2026/
