Commis de salle polyvalent (h/f)
Hêtel du Collectionneur Arc de Triomphe

Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe

  • Head office : 51 – 57, rue de Courcelles
    Paris
  • Activity sector : F&B
  • Employees : 250
  • Contact : + 33158366700
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Type of contract : Permanent Contract

Activity : F&B

Experience required : 2 to 5 years

Commis de salle polyvalent (h/f)

Published on 23/01/2025

Offer description

Nous recherchons un(e) Commis de Salle Polyvalent(F/H) pour le service du matin & midi.

Sous la responsabilité des managers et superviseurs vos missions sont les suivantes:

Préparation des aliments :

  • Assister dans la préparation des ingrédients en effectuant des tâches telles que l'épluchage, la découpe et la mise en place conformément aux directives des chefs.
  • Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les normes établies.

Service en cuisine :

  • Soutenir les chefs de partie ou les cuisiniers en contribuant à la réalisation des plats et à la coordination des commandes.

Service en salle :

  • Participer au service en salle en préparant les tables, en assistant lors du service des plats et en aidant au débarrassage si nécessaire.

Nettoyage et entretien :

  • Maintenir un niveau élevé de propreté dans la cuisine, les équipements et les zones de service en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Contribuer à l'entretien général de l'espace de travail.

Gestion des stocks :

  • Aider à contrôler les niveaux de stocks en participant aux inventaires et en signalant les besoins de réapprovisionnement.

Polyvalence et collaboration :

  • Être flexible et prêt à assumer différentes tâches selon les besoins de l'équipe.
  • Travailler en étroite collaboration avec les autres membres du personnel pour garantir un service fluide et efficace

Profil

  • Expérience antérieure dans le secteur de la restauration est un atout mais non obligatoire.
  • Capacité à travailler dans un environnement rapide, sous pression par moments.
  • Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe.
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Avoir une excellente présentation
  • Titulaire d'un BEP / BAC PRO en restauration, aimez le travail d'équipe.
  • Dynamique et avez un bon sens de l'organisation, votre présentation est soignée.
  • Reconnu pour votre sens du service qui vous permettra d'évoluer au sein de nos équipes.

 

CE QUE NOUS OFFRONS

  • Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun – Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER Charles de Gaulle Etoile
  • Mutuelle prise en charge à 70% par l’employeur
  • Prévoyance
  • Pass Navigo pris en charge à 70%
  • Prime de Participation (à partir de 3 mois d’ancienneté au prorata temporis du temps de présence)
  • Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (180€/mois) et restauration d’entreprise Foodles disponible sur site (à la charge des collaborateurs)
  • Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)
  • Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel
  • Possibilité d’évolution au sein de l’Hôtel et de THE GATE COLLECTION
  • Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
  • Evènements internes Team (déjeuners d’équipe, ateliers thématiques…)
  • Salle de repos & de relaxation
  • Prime de Cooptation
  • Un CSE proposant de nombreux avantages
  • Horaires en continu sans coupure 2 jours de repos consécutifs

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-du-collectionneur-arc-de-triomphe-Terrasse Patio 1 HD-min

The Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Paris, globally represented by PREFERRED HOTELS & RESORTS.

The name of this unique establishment was created by the greatest French artist and designer of the 1930s, Jacques-Emile Ruhlmann, for the International Exhibition of Decorative Arts in 1925, which spread the Art Deco movement worldwide. Ruhlmann gave this name to the most beautiful pavilion of the exhibition that he designed for an imaginary collector, embodying his aesthetic ideal.

Our luxury hotel, decorated by renowned designers Jacques Garcia and Alexandre Danan, draws inspiration from the most prestigious Art Deco artists to recreate the elegance of grand transatlantic liners and the charm of the 1930s. The monumental staircase leading to the main reception room is inspired by the grand staircases of the famous ocean liners Normandie and Ile de France. Original furniture and artworks acquired through auctions around the world are displayed throughout the hotel, where every corner offers new discoveries from artists like Ruhlmann, Armand-Albert Rateau, Edgar Brant, Süe and Mare, and Erté.

The Hôtel du Collectionneur boasts 478 rooms and suites, located in the Golden Triangle of Paris, facing the renowned Parc Monceau and just a short walk from the Arc de Triomphe, Champs-Elysées, and Rue du Faubourg Saint-Honoré.

With 19 meeting rooms, the hotel features one of the largest conference centers in Paris: 1700 m² of meeting space accommodating up to 800 people. At the heart of the hotel, the Andalusian Patio invites you to a timeless escape, with its Mediterranean garden surrounded by Art Deco facades. In this oasis in the heart of Paris, our restaurant Le Safran, Purple Bar, Spa Mosaic by Decleor and Carita, and fitness center are at your disposal. Our team is dedicated to providing a unique experience and welcomes each guest as a distinguished visitor for an unforgettable stay in a luxury Parisian hotel.

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23-01-2025 • Permanent Contract • Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe • Paris
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