Commis de salle polyvalent (h/f)
Hêtel du Collectionneur Arc de Triomphe

Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe

  • Sede social : 51 – 57, rue de Courcelles
    Paris
  • Sector de actividad : F&B
  • Empleados : 250
  • Contacto : + 33158366700
Descubre más sobre la empresa

Tipo de contrato : Contratos indefinidos

Actividad : F&B

Experiencia requerida : De 2 a 5 años

Commis de salle polyvalent (h/f)

Publicado el 23/01/2025

Descripción de la oferta

Nous recherchons un(e) Commis de Salle Polyvalent(F/H) pour le service du matin & midi.

Sous la responsabilité des managers et superviseurs vos missions sont les suivantes:

Préparation des aliments :

  • Assister dans la préparation des ingrédients en effectuant des tâches telles que l'épluchage, la découpe et la mise en place conformément aux directives des chefs.
  • Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les normes établies.

Service en cuisine :

  • Soutenir les chefs de partie ou les cuisiniers en contribuant à la réalisation des plats et à la coordination des commandes.

Service en salle :

  • Participer au service en salle en préparant les tables, en assistant lors du service des plats et en aidant au débarrassage si nécessaire.

Nettoyage et entretien :

  • Maintenir un niveau élevé de propreté dans la cuisine, les équipements et les zones de service en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Contribuer à l'entretien général de l'espace de travail.

Gestion des stocks :

  • Aider à contrôler les niveaux de stocks en participant aux inventaires et en signalant les besoins de réapprovisionnement.

Polyvalence et collaboration :

  • Être flexible et prêt à assumer différentes tâches selon les besoins de l'équipe.
  • Travailler en étroite collaboration avec les autres membres du personnel pour garantir un service fluide et efficace

Profil busqueda

  • Expérience antérieure dans le secteur de la restauration est un atout mais non obligatoire.
  • Capacité à travailler dans un environnement rapide, sous pression par moments.
  • Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe.
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Avoir une excellente présentation
  • Titulaire d'un BEP / BAC PRO en restauration, aimez le travail d'équipe.
  • Dynamique et avez un bon sens de l'organisation, votre présentation est soignée.
  • Reconnu pour votre sens du service qui vous permettra d'évoluer au sein de nos équipes.

 

CE QUE NOUS OFFRONS

  • Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun – Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER Charles de Gaulle Etoile
  • Mutuelle prise en charge à 70% par l’employeur
  • Prévoyance
  • Pass Navigo pris en charge à 70%
  • Prime de Participation (à partir de 3 mois d’ancienneté au prorata temporis du temps de présence)
  • Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (180€/mois) et restauration d’entreprise Foodles disponible sur site (à la charge des collaborateurs)
  • Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)
  • Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel
  • Possibilité d’évolution au sein de l’Hôtel et de THE GATE COLLECTION
  • Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
  • Evènements internes Team (déjeuners d’équipe, ateliers thématiques…)
  • Salle de repos & de relaxation
  • Prime de Cooptation
  • Un CSE proposant de nombreux avantages
  • Horaires en continu sans coupure 2 jours de repos consécutifs

Descripción de la empresa

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-du-collectionneur-arc-de-triomphe-Terrasse Patio 1 HD-min

El Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Paris, representado a nivel mundial por PREFERRED HOTELS & RESORTS.

El nombre de este establecimiento único fue creado por el más grande artista y diseñador francés de la década de 1930, Jacques-Emile Ruhlmann, para la Exposición Internacional de Artes Decorativas de 1925, la cual difundió el movimiento Art Deco por todo el mundo. Ruhlmann dio este nombre al pabellón más hermoso de la exposición, diseñado para un coleccionista imaginario, encarnando su ideal estético.

Nuestro hotel de lujo, decorado por los reconocidos diseñadores Jacques Garcia y Alexandre Danan, se inspira en los más prestigiosos artistas Art Deco para recrear la elegancia de los grandes transatlánticos y el encanto de los años 30. La monumental escalera que lleva a la sala principal de recepción está inspirada en las grandiosas escalinatas de los famosos transatlánticos Normandie e Ile de France. Muebles y obras de arte originales adquiridos en subastas alrededor del mundo se exhiben en todo el hotel, donde cada rincón ofrece nuevas descubiertas de artistas como Ruhlmann, Armand-Albert Rateau, Edgar Brant, Süe y Mare, y Erté.

El Hôtel du Collectionneur cuenta con 478 habitaciones y suites, ubicadas en el Triángulo de Oro de París, frente al renombrado Parc Monceau y a pocos pasos del Arco de Triunfo, los Campos Elíseos y la Rue du Faubourg Saint-Honoré.

Con 19 salas de reuniones, el hotel cuenta con uno de los centros de conferencias más grandes de París: 1700 m² de espacio para eventos que pueden alojar hasta 800 personas. En el corazón del hotel, el Patio Andaluz invita a una escapada atemporal, con su jardín mediterráneo rodeado de fachadas Art Deco. En esta oasis en el corazón de París, nuestro restaurante Le Safran, el Purple Bar, el Spa Mosaic de Decleor y Carita, y el centro de fitness están a su disposición. Nuestro equipo está dedicado a brindar una experiencia única y recibe a cada huésped como un visitante distinguido para una estadía inolvidable en un hotel de lujo parisino.

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23-01-2025 • Contratos indefinidos • Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe • Paris
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