InterContinental Marseille - Hotel Dieu

Head office : 1 Place Daviel, 13002 Marseille, France
Marseille
Activity sector : F&B

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Type of contract : Permanent Contract

Activity : F&B

Start : May 2025

Contract period : 5 mois

Experience required : No information

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Commis de salle - Brasserie Les Fenêtres (h/f)

Published on 27/03/2025

Offer description

Au sein de notre Brasserie Les Fenêtres d'inspiration principalement Méditerranéenne, moderne et décomplexée, et sous la responsabilité du Responsable et des Maîtres d'hôtel, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables et à divers travaux de préparation. Vous êtes la personne intermédiaire entre la cuisine et le client.

Missions

Assurer la disposition et mise en place des outils de travail mis à votre disposition ;
Assurer l'entretien du matériel de votre service afin de le conserver dans un état impeccable ;
Connaître la composition des cartes et des produits qui y figurent ;
Bien connaître son point de vente ainsi que les autres services de l'hôtel pour répondre de manière positive aux demandes des clients ;
Débarrasser et nettoyer les tables rapidement suivant les flux et l'activité ;
Apporter vaisselles, verres, et autres à l'office ;
Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie ;
Entretenir un relationnel de qualité avec les clients et les autres collaborateurs, avec confidentialité et discrétion.

Profil

Première expérience réussie dans un poste similaire dans un environnement hôtelier haut de gamme
Capacité d'organisation
Maitrise de l'anglais
Excellente présentation et élocution.
Rapidité d'exécution
Rigueur dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques
Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés

Avantages

Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs - 35 heures
Compteur de repos compensateurs pour les heures supplémentaires accumulées
13ème mois à partir d'un an d'ancienneté
Indemnité nourriture pour 2 repas par jour
Frigos connectés 24h/24
Mutuelle prise en charge à 65% - Prévoyance
80% sur votre abonnement de transports en commun
Uniformes fournis et nettoyés par nos soins
Logement non fourni
Un plan de développement personnel et de nombreuses opportunités d'évolution au sein du groupe (careers.ihg.com)
La possibilité de séjourner au tarif employés dans les 6000 hôtels du Groupe IHG
Des réductions grâce à notre Comité d'Entreprise
Nuit avec les Cigales (Testez l'expérience de nos clients - 1 nuit pour 2 au sein de notre établissement à validation de votre période d'essai)
20% sur les soins au sein de notre Spa by Clarins

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/intercontinental-marseille-hotel-dieu-facadeericcuvilliermarseille

Perched atop the Panier hill, the oldest district of Marseille, the InterContinental Marseille – Hotel Dieu stands as the most grandiose luxury hotel in the Phocean city. Housed in the former Hôtel-Dieu, a majestic 18th-century building inaugurated by Napoleon III, it showcases monumental staircases, vaulted galleries, and expansive terraces overlooking the Vieux-Port.

This historic landmark enjoys a stunning location, offering breathtaking views of the iconic Notre-Dame-de-la-Garde Basilica while remaining deeply connected to modern-day Marseille, a city in constant transformation. Just steps from the renowned MuCEM, inaugurated in June 2013, it provides easy walking access to the revitalized Docks de la Joliette, the city's dynamic new hub for business, shopping, and entertainment.

A witness and key player in Marseille’s rich history, the hotel serves as a gateway to Provence and the Mediterranean, making it the perfect place to fully embrace the Marseille experience.

See you soon - here, in Provence...

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