InterContinental Marseille - Hotel Dieu

Sede social : 1 Place Daviel, 13002 Marseille, France
Marseille
Sector de actividad : F&B

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Tipo de contrato : Contratos indefinidos

Actividad : F&B

Inicio de la actividad : Mayo 2025

Duración del contrato : 5 mois

Experiencia requerida : No especificado

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Commis de salle - Brasserie Les Fenêtres (h/f)

Publicado el 27/03/2025

Descripción de la oferta

Au sein de notre Brasserie Les Fenêtres d'inspiration principalement Méditerranéenne, moderne et décomplexée, et sous la responsabilité du Responsable et des Maîtres d'hôtel, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables et à divers travaux de préparation. Vous êtes la personne intermédiaire entre la cuisine et le client.

Missions

Assurer la disposition et mise en place des outils de travail mis à votre disposition ;
Assurer l'entretien du matériel de votre service afin de le conserver dans un état impeccable ;
Connaître la composition des cartes et des produits qui y figurent ;
Bien connaître son point de vente ainsi que les autres services de l'hôtel pour répondre de manière positive aux demandes des clients ;
Débarrasser et nettoyer les tables rapidement suivant les flux et l'activité ;
Apporter vaisselles, verres, et autres à l'office ;
Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie ;
Entretenir un relationnel de qualité avec les clients et les autres collaborateurs, avec confidentialité et discrétion.

Profil busqueda

Première expérience réussie dans un poste similaire dans un environnement hôtelier haut de gamme
Capacité d'organisation
Maitrise de l'anglais
Excellente présentation et élocution.
Rapidité d'exécution
Rigueur dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques
Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés

Avantages

Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs - 35 heures
Compteur de repos compensateurs pour les heures supplémentaires accumulées
13ème mois à partir d'un an d'ancienneté
Indemnité nourriture pour 2 repas par jour
Frigos connectés 24h/24
Mutuelle prise en charge à 65% - Prévoyance
80% sur votre abonnement de transports en commun
Uniformes fournis et nettoyés par nos soins
Logement non fourni
Un plan de développement personnel et de nombreuses opportunités d'évolution au sein du groupe (careers.ihg.com)
La possibilité de séjourner au tarif employés dans les 6000 hôtels du Groupe IHG
Des réductions grâce à notre Comité d'Entreprise
Nuit avec les Cigales (Testez l'expérience de nos clients - 1 nuit pour 2 au sein de notre établissement à validation de votre période d'essai)
20% sur les soins au sein de notre Spa by Clarins

Descripción de la empresa

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/intercontinental-marseille-hotel-dieu-facadeericcuvilliermarseille

Encaramado en la colina del Panier, el barrio más antiguo de Marsella, el InterContinental Marseille – Hotel Dieu es el hotel de lujo más grandioso de la ciudad foceana. Ubicado en el antiguo Hôtel-Dieu, una majestuosa construcción del siglo XVIII inaugurada por Napoleón III, despliega sus monumentales escalinatas, galerías abovedadas y amplias terrazas con vistas al Vieux-Port.

Un emplazamiento suntuoso para este edificio, catalogado como monumento histórico, que ofrece una vista excepcional de la emblemática basílica de Notre-Dame-de-la-Garde y, al mismo tiempo, está íntimamente ligado al Marsella actual, en plena transformación. A solo unos pasos del famoso MuCEM, inaugurado en junio de 2013, permite llegar en pocos minutos a pie a los antiguos Docks de la Joliette, el nuevo barrio de moda para los negocios, las compras y el ocio en esta metrópoli en constante evolución.

Actor y testigo de la historia de la ciudad durante siglos, punto de entrada a la Provenza y al mar Mediterráneo, es el lugar ideal para vivir plenamente la experiencia marsellesa.

Hasta pronto, aquí, en la Provenza…

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