Description de l'offre
Au sein de notre Brasserie Les Fenêtres d'inspiration principalement Méditerranéenne, moderne et décomplexée, et sous la responsabilité du Responsable et des Maîtres d'hôtel, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables et à divers travaux de préparation. Vous êtes la personne intermédiaire entre la cuisine et le client.
Missions
- Assurer la disposition et mise en place des outils de travail mis à votre disposition ;
- Assurer l'entretien du matériel de votre service afin de le conserver dans un état impeccable ;
- Connaître la composition des cartes et des produits qui y figurent ;
- Bien connaître son point de vente ainsi que les autres services de l'hôtel pour répondre de manière positive aux demandes des clients ;
- Débarrasser et nettoyer les tables rapidement suivant les flux et l'activité ;
- Apporter vaisselles, verres, et autres à l'office ;
- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie ;
- Entretenir un relationnel de qualité avec les clients et les autres collaborateurs, avec confidentialité et discrétion.
Profil recherché
- Première expérience réussie dans un poste similaire dans un environnement hôtelier haut de gamme
- Capacité d'organisation
- Maitrise de l'anglais
- Excellente présentation et élocution.
- Rapidité d'exécution
- Rigueur dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques
- Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés
Avantages
- Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs - 35 heures
- Compteur de repos compensateurs pour les heures supplémentaires accumulées
- 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté
- Indemnité nourriture pour 2 repas par jour
Frigos connectés 24h/24
- Mutuelle prise en charge à 65% - Prévoyance
80% sur votre abonnement de transports en commun
- Uniformes fournis et nettoyés par nos soins
- Logement non fourni
- Un plan de développement personnel et de nombreuses opportunités d'évolution au sein du groupe (careers.ihg.com)
- La possibilité de séjourner au tarif employés dans les 6000 hôtels du Groupe IHG
- Des réductions grâce à notre Comité d'Entreprise
- Nuit avec les Cigales (Testez l'expérience de nos clients - 1 nuit pour 2 au sein de notre établissement à validation de votre période d'essai)
- 20% sur les soins au sein de notre Spa by Clarins
Description de l'entreprise
Juché sur la colline du Panier, le plus ancien quartier de Marseille, l’InterContinental Marseille – Hotel Dieu est le plus grandiose des hôtels de luxe de la cité phocéenne. Implanté dans l’ancien Hôtel-Dieu, une majestueuse bâtisse du XVIIIe siècle inaugurée par Napoléon III, il déploie ses escaliers monumentaux, ses coursives voûtées et ses larges terrasses en surplomb du Vieux-Port. Un emplacement somptueux pour cet édifice classé monument historique, qui offre une vue exceptionnelle sur l’emblématique basilique Notre-Dame-de-la-Garde mais côtoie aussi intimement le Marseille d’aujourd’hui, en pleine métamorphose. À deux pas du célèbre MuCEM ouvert en juin 2013, il permet de rejoindre en quelques minutes à pied les anciens Docks de la Joliette, le nouveau quartier tendances d’affaires, de shopping et de sorties de la mégapole, en transformation rapide. Acteur et témoin de l’épopée de la ville depuis des siècles, point d’entrée de la Provence et de la mer Méditerranée, il est l’endroit idéal pour vivre pleinement l’expérience marseillaise. À bientôt, ici, en Provence…
