Demi-Chef de partie Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre (f/h)
Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris

Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris

  • Head office : 33 Avenue George V
    Paris
  • Activity sector : Kitchen
  • Contact : +33 1 53 23 77 77
Discover more about the company

Type of contract : Permanent Contract

Activity : Kitchen

Experience required : No information

Demi-Chef de partie Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre (f/h)

Published on 28/10/2025

Offer description

  • Réaliser les préparations après avoir déterminé les approvisionnements qui sont nécessaires.
  • Superviser les commis de Cuisine et leur attribuer les tâches 
  • Participer à la réalisation des objectifs du département de la Restauration
  • Répartir avec efficacité les tâches de travail pour la plus grande satisfaction du client
  • Respecter les ratios définissant les quantités d’ingrédients à employer, respecter les fiches techniques
  • Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières. 
  • Faire preuve d’initiatives pour l’amélioration ou la création d’une recette, tout en avisant le Chef de Cuisine car la régularité en matière de cuisson et présentation est essentielle pour les mets suggérés aux menus et cartes 

Profil

  • Excellente connaissance des normes HACCP (Diplôme)
  • Qualité organisationnelles 
  • Qualité de gestion d’équipe
  • Connaissances techniques culinaires validées par des expériences et/ou formations et diplômes 
  • Expérience confirmée à un poste similaire en restauration haut de gamme
  • Authenticité et élégance dans le service 
  • Souci du détail

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel

Le Prince de Galles, a hotel at the heart of Paris' Golden Triangle, has intrigued and delighted its guests since opening in 1929.

This 5-star hotel reflects Paris' Art Deco movement and the sophistication and elegance of the city. Located on the prestigious Avenue George V, the hotel is just steps away from the famous Champs-Élysées, the luxury boutiques of Avenue Montaigne, the tranquil beauty of the Seine River, and one of the city's legendary landmarks, the Arc de Triomphe.

The Wellness Suite and its team of masseurs invite you to relax and rejuvenate. The rooms and suites, designed like rooms in a private home, blend the original Art Deco style with modern comfort. Many of them offer views of Paris from their balconies or terraces.

During their stay, guests at Le Prince de Galles experience irresistibly sophisticated service, which has been the hallmark of the hotel for almost a century.

Discover more about the company
Apply

Our similar offers

Apply to offer Demi-Chef de partie Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre (f/h)


28-10-2025 • Permanent Contract • Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris • Paris
Demi-Chef de partie Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre (f/h)

Apply to offer


You must have a candidate account to visualize and apply to offers.

Apply to offer


You can not apply for job offers with a recruiter account.

You need to have a resume to candidate for this offer