Type of contract : Permanent Contract
Location : Taiohae, Marquesas Islands, French Polynesia
Activity : Kitchen
Start : March 2026
Contract period : A définir
Experience required : 2 to 5 years
Published on 13/02/2026
Un défi culinaire au bout du monde : Devenez Chef de Cuisine aux Marquises
Le Nuku Hiva by Pearl Resorts offre une opportunité rare à un profil évolutif, passionné et prêt à prendre ses premières responsabilités de Chef au cœur de la Terre des Hommes.
La Mission :
Prendre les rênes, sublimer le Mana des Marquises dans l'assiette et mener votre équipe vers l'excellence. Nous cherchons un tempérament, une signature, un Chef qui veut que son nom soit associé à l'un des plus beaux lodges du monde.
Rejoindre la collection Pearl Resorts pour un premier poste de Chef, c’est choisir l’excellence. Vous aurez l'opportunité de :
Affirmer votre identité : Créer une carte qui vous ressemble en sublimant les produits bruts des Marquises (pêche locale, chasse, fruits tropicaux).
Manager une équipe : Encadrer et transmettre votre savoir-faire à une brigade locale au sein d'une structure à taille humaine.
Relever un défi stimulant : Apprendre à gérer une exploitation hôtelière dans un environnement insulaire d'exception.
Contrat et flexibilité
Poste à pourvoir dès le mois de mars 2026 :
Option CDI pour un projet de carrière durable.
Option CDD de 8 à 9 mois (saison de mars à décembre).
VOS AVANTAGES :
Logement : Bungalow individuel sur le site de l'hôtel.
Charges : Eau, électricité et internet pris en charge.
Transport : Billet d'avion A/R (Tahiti / Nuku Hiva) offert pour la mise en place.
Profil recherché
Diplômé(e) du Lycée Hôtelier ou d'une école de cuisine, vous disposez déjà d'une expérience solide en tant que Second ou Chef de partie confirmé. Vous êtes autonome, rigoureux(se) et vous avez le goût de l'aventure humaine.
Le Nuku Hiva by Pearl Resorts - l’authenticité marquisienne au cœur de la Terre des Hommes :
Perché à flanc de colline, au sein d’un jardin tropical luxuriant, Le Nuku Hiva by Pearl Resorts domine la baie de Taiohae, offrant un panorama saisissant entre mer et montagne. Aux Marquises, aussi appelées Te Henua Enana ; la Terre des Hommes, la nature est brute, puissante et préservée. Ici, le soleil rythme les journées, insufflant une énergie singulière au lever du jour et une atmosphère apaisante à la tombée de la nuit.
Le lodge se compose de 20 bungalows, décorés avec soin et intégrant confort et matériaux locaux, sculptés ou décorés par des artistes marquisiens. Une marche agréable relie l’établissement au village de Taiohae et mène vers une plage de sable noir, tandis qu’en fin de journée, la piscine ou le bar deviennent des lieux privilégiés pour se laisser porter par la générosité de l’environnement.
À Le Nuku Hiva by Pearl Resorts, l’expérience se veut authentique, sans prétention, en parfaite harmonie avec la philosophie de vie marquisienne.
