Tipo de contrato : Contratos temporales
Actividad : Cocina
Duración del contrato : 2 à 5 mois
Experiencia requerida : No especificado
Publicado el 06/02/2025
Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende !
Byblos Beach, situé sur la mythique plage de Pampelonne à Ramatuelle, recrute un 1er Chef de Partie (H/F) pour compléter son équipe.
Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine ou du Sous-Chef, le 1er Chef de Partie (H/F) prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Elle/Il assure la gestion de stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier. Le 1er Chef de Partie (H/F) forme et est responsable de son commis. Elle/Il doit maîtriser toutes les cuissons des aliments. Elle/Il assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu’elle/il assaisonne et présente avec soin et précision. Elle/Il veille au bon déroulement du service.
En l’absence du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le 1er Chef de Partie (H/F) devra temporairement prendre la responsabilité de la cuisine et s’assurer de son bon fonctionnement.
AVANTAGES
Asociar el rapto de Europa por Zeus con el Byblos tiene mucho sentido: ambos tienen el estatus de mito. Como hotel atemporal, el Byblos atravesará las décadas sin sucumbir a las tendencias y seguirá siendo el templo de todos los placeres.
Un lugar mágico en pleno corazón de Saint-Tropez, vibrante y relajante a la vez, secreto y exclusivo, chic y casual. Parece que las figuras más grandes de este mundo han pasado al menos una vez en su vida por el Byblos y Les Caves du Roy.
Pero las historias más hermosas serán las que escriban con nosotros, en el corazón de esta leyenda... ¡Bienvenidos!
Unirse al Byblos significa pertenecer a una gran familia: 335 empleados y 25 pasantes distribuidos en 19 servicios, con una edad promedio de 33 años. También se disfrutan de beneficios como sueldo fijo, bonificaciones, seguro médico y de vida, así como la posibilidad de alojamiento cerca del establecimiento. ¡Únete al equipo que hace vibrar al Byblos! ¡Entra en la leyenda!
