Tipo de contrato : Contratos indefinidos
Ubicación : Paris, France
Sector de actividad : F&B
Función : Barman (H/M)
Inicio de la actividad : Noviembre 2026
Experiencia requerida : No especificado
Publicado el 11/11/2026
Le Pavillon Faubourg Saint-Germain, hôtel 5★ au cœur de la Rive Gauche, cultive un esprit à la fois intimiste et contemporain.
Son restaurant Les Parisiens et le Bar James Joyce rendent hommage à la cuisine bourgeoise dans un cadre chic.
Établissement ouvert tous les jours, doté d’une charmante terrasse parisienne et distingué par le prestigieux Wine Spectator pour l’excellence de sa carte des vins.
Votre rôle :
En tant que Barmaid/Barman, vous serez l’ambassadeur(drice) de notre établissement auprès d’une clientèle locale et internationale.
Vous incarnerez un service attentif et personnalisé dans un cadre exigeant mais bienveillant.
Vos missions :
Accueillir et conseiller le client
Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
Réalisation des boissons
Contribuer à la création de la carte du bar et des cocktails en collaboration avec le Chef Barman
Élaboration et utilisation de fiches techniques en lien direct avec le Chef de Département.
Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité (procédures HACCP)
Réaliser les inventaires des besoins journaliers et mensuels.
Vérifier ses équipements, son matériel et les produits spécifiques
Assurer la facturation et l'encaissement.
Profil recherché :
Nous recherchons avant tout une personnalité engagée et passionnée, aussi bien dans le geste que dans l’attitude.
Compétences & atouts :
Goût pour le service et sens de l’organisation
Présentation soignée, sourire sincère, et envie de bien faire
Bon niveau d’anglais requis
Esprit d’équipe (très important), solidarité, et respect des autres
Bon niveau d’anglais requis pour répondre aux besoin de notre clientèle
Une première expérience en restauration est un plus, mais la motivation prime
la connaissance du logiciel Medialog POS est un plus
L'élégance parisienne, l'âme de Saint-Germain-des-Prés.
Au cœur de la Rive Gauche, entre la Seine et le Café de Flore, le Pavillon Faubourg Saint-Germain incarne une certaine idée de l'art de vivre parisien. Ouvert en avril 2022, cet hôtel 5 étoiles de 47 chambres et suites prend place dans trois bâtiments du XIXe siècle, autrefois fréquentés par de grandes figures de la vie littéraire et artistique, parmi lesquelles James Joyce, T. S. Eliot et Léo Ferré.
Imaginé par l'architecte Vincent Bastie et l'architecte d'intérieur Didier Benderli, l'établissement conjugue le charme d'une demeure parisienne, une architecture singulière et un luxe discret. Derrière ses façades historiques se dévoilent des espaces intimistes, où chaque détail participe à une atmosphère chaleureuse et raffinée.
Le Pavillon Faubourg Saint-Germain réunit plusieurs univers complémentaires : ses chambres et suites inspirées des appartements parisiens, le restaurant Les Parisiens, le Bar James Joyce et le Spa des Prés.
Membre de Chevalier Paris, maison familiale et indépendante forte de plus de quarante ans d'expérience dans l'hospitalité parisienne, le Pavillon partage une même philosophie : cultiver l'art de recevoir, privilégier un service personnalisé et préserver le caractère unique de chaque adresse.
