Commis de cuisine - La Bastide 1*
Capelongue

Capelongue

  • Sede social : Les Claparèdes, Chemin des Cabanes
    Bonnieux
  • Sector de actividad : Cocina
  • Contacto : +33 4 90 75 89 78
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Tipo de contrato : Contratos temporales

Actividad : Cocina

Inicio de la actividad : Mayo 2025

Duración del contrato : 6 mois

Experiencia requerida : No especificado

Commis de cuisine - La Bastide 1* (h/f)

Publicado el 27/03/2025

Descripción de la oferta

LA BASTIDE 1* : une cuisine d'une grande finesse

Noël Bérard creuse son sillon : celui d'un registre gastronomique de l'instant, sur le terroir, avec une vivacité et une profondeur saisissantes.

Au céleri croquant ses copeaux de truffe noire de Méthamis et sauce blanquette végétale, à la pièce d'agneau de Sisteron grillée au miel de lavande ses carottes à la poutargue, au chocolat en texture et olives confites leur glace d'olive noire de Nyons... Éclairant. 

En qualité de commis de cuisine à La Bastide 1* :

  • Nettoyer et effectuer la mise en place de la salle : entretenir le matériel, organiser l'office, etc;
  • Participer à l'accueil du client;
  • Aider au service : assister le responsable, redresser les tables, aider aux services spécifiques (buffets, cocktails, banquets, etc);
  • Remettre de l'ordre : débarrasser les tables, ranger le matériel, assurer l'ordre et la netteté dans le salle et ses annexes

Profil busqueda

  • Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression;
  • Vous disposez d'une première expérience réussie dans la restauration / hôtellerie ou à un poste similaire ? ;
  • Vous maîtrisez les normes HACCP ? 
     

Vous profiterez de nos avantages groupe : 

  • Repas et uniformes fournis;
  • Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier);
  • Prime sur objectifs et de fin de saison;
  • Prime de cooptation.

 

Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d'évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse.

Descripción de la empresa

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/capelongue-20230516-hcl-hotel-exteriors-29-1

Lujo y autenticidad en Bonnieux, en el corazón del Luberon

Las habitaciones de Capelongue encarnan el encanto del interior de la Provenza, donde la gente acude en busca de refugio. En esta elegante y auténtica casa familiar, las habitaciones son oasis para sus estancias de verano bajo el brillante sol o para pacíficos retiros invernales. Cada habitación se distingue por una atmósfera única que privilegia la comodidad, la estética y la intimidad. Ya sea abriendo hacia jardines, piscinas o ofreciendo vistas impresionantes del Petit Luberon y del pueblo de Bonnieux, las habitaciones de Capelongue son espacios excepcionales para experimentar la esencia única de la Provenza.

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27-03-2025 • Contratos temporales • Capelongue • Bonnieux
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