Tipo de contrato : Contratos estacionales
Actividad : Cocina
Inicio de la actividad : Abril 2026
Fin de la actividad : Septiembre 2026
Experiencia requerida : De 2 a 5 años
Publicado el 08/01/2026
En tant que Chef de Partie, vous intégrez la brigade du Chef de Cuisine et êtes responsable de l’organisation et de la production culinaire de votre poste.
Vous assurez la préparation et l’envoi des plats relevant de votre partie, participez à la production du petit-déjeuner ainsi qu’aux repas du personnel, tout en garantissant la qualité, la régularité et la présentation des mets servis, dans le respect des standards de l’établissement.
Missions
Production & organisation
Encadrement & coordination
Gestion & hygiène
Contribution au service
Fondé en 1959, L’Épi Baie de Pampelonne est bien plus qu’un hôtel : c’est une institution confidentielle nichée dans la splendeur naturelle de Ramatuelle. Ce lieu mythique, composé de seulement neuf bungalows, s’inscrit dans une tradition d’hospitalité discrète, où l’élégance se vit pieds nus, et où chaque détail évoque le raffinement méditerranéen. Loin des projecteurs, il séduit les initiés, les amoureux de la simplicité sophistiquée. Depuis sa renaissance sous une nouvelle vision en 2019, il allie design contemporain et esprit vintage, à l’image de sa clientèle fidèle. Avec une équipe de 65 collaborateurs pour 9 chambres, le service est intimiste, sur mesure, presque familial. À L’Épi, on ne séjourne pas, on entre dans un art de vivre rare, préservé, exclusif.
