Tipo de contrato : Contratos indefinidos
Actividad : Cocina
Experiencia requerida : No especificado
Salario mensual : 2 417,00 €/mois - 2 417,00 €/mois
Publicado el 21/10/2025
Bienvenue à l’InterContinental Marseille – Hôtel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l’expérience dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie de luxe.
Sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Sous-Chef Exécutif, , vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie. Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous managez le travail des commis de cuisine et des apprentis. Vous êtes responsable d'un secteur de la cuisine, en assurez l'organisation, la coordination et le service. Vous appliquez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes responsable du contrôle et du rangement des marchandises de votre partie
Vous fabriquez, dressez, envoyez les plats relevant de votre partie : poissons, viandes, sauces, entremets
Vous organisez et contrôlez le travail des commis et apprentis
Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité
Vous veillez à offrir au client des produits de qualité
Chaque membre de l’équipe s’inscrit dans l’histoire du plus grandiose des établissements 5 étoiles de Marseille. Nous vous offrons un environnement de travail positif ainsi que de nombreux avantages sociaux. Nous rejoindre c’est bénéficier de journées continues, 2 jours de repos consécutifs, et bien plus…
Devenez un de ceux qui font l’Hôtel Dieu d’aujourd’hui !
Nos Avantages
Encaramado en la colina del Panier, el barrio más antiguo de Marsella, el InterContinental Marseille – Hotel Dieu es el hotel de lujo más grandioso de la ciudad foceana. Ubicado en el antiguo Hôtel-Dieu, una majestuosa construcción del siglo XVIII inaugurada por Napoleón III, despliega sus monumentales escalinatas, galerías abovedadas y amplias terrazas con vistas al Vieux-Port.
Un emplazamiento suntuoso para este edificio, catalogado como monumento histórico, que ofrece una vista excepcional de la emblemática basílica de Notre-Dame-de-la-Garde y, al mismo tiempo, está íntimamente ligado al Marsella actual, en plena transformación. A solo unos pasos del famoso MuCEM, inaugurado en junio de 2013, permite llegar en pocos minutos a pie a los antiguos Docks de la Joliette, el nuevo barrio de moda para los negocios, las compras y el ocio en esta metrópoli en constante evolución.
Actor y testigo de la historia de la ciudad durante siglos, punto de entrada a la Provenza y al mar Mediterráneo, es el lugar ideal para vivir plenamente la experiencia marsellesa.
Hasta pronto, aquí, en la Provenza…
