Demi Chef(fe) de Partie Boulangerie (F/H)
Hôtel Ritz Paris

Hôtel Ritz Paris

  • Sede social : 15, Place Vendôme
    Paris
  • Sector de actividad : Cocina
  • Empleados : 630
  • Contacto : +33143163044
Descubre más sobre la empresa

Tipo de contrato : Contratos indefinidos

Actividad : Cocina

Experiencia requerida : No especificado

Demi Chef(fe) de Partie Boulangerie (F/H)

Publicado el 01/09/2025

Descripción de la oferta

Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Au sein du laboratoire de boulangerie du Ritz Paris, sous la supervision du Chef Boulanger, et de son équipe de six personnes, vous assurez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.

Vos missions :

  • Réceptionner et contrôler la quantité et qualité de ses marchandises.
  • Assure le bon déroulement du service de sa partie.
  • Participer au développement et à la création de nouvelles recettes.
  • Participer à la formation et à la gestion de l'équipe de travail.

Ce que nous proposons :

- Poste basé à Paris 1er.

- Horaire en continu.

- Heures supplémentaires récupérées et/ou payées.

- Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité).

- Pas de coupure dans le département restauration
- Une rémunération sur 13 mois après 6 mois d'ancienneté
- Proposition de logement en Co-living (selon disponibilité)
- Prime d'intéressement
- Prime de participation
- Prime de nuit
- Prime d'ancienneté
- Prime de cooptation
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Remboursement des taxis à hauteur de 35€ entre 00h30 et 06h00
- Mutuelle / Prévoyance
- Prise en charge du titre de transport à 100%
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Salle de repos
- De nombreux évènements internes (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Cocktails des stagiaires et des apprentis...)
- Un Comite Social et Economique proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances,...)

Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité.
Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Profil busqueda

  • Diplôme(s) en formation boulangerie.
  • 1 an d'expérience au même poste au sein d'une boulangerie de renom, de préférence.
  • Vous aimé le travail en équipe,
  • Votre appétence pour la conception et la fabrication de produit de qualité n'a d'égale que votre rigueur et votre passion pour votre métier,
  • Vous souhaitez rejoindre une brigade à taille humaine,
    Postulez !

Descripción de la empresa

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-ritz-paris-sans_titre-1_0

En el corazón de la capital, en la Place Vendôme, el Ritz Paris tiene ese encanto indescriptible que lo convierte en uno de los hoteles más legendarios de la Ciudad de la Luz. Las 142 habitaciones y suites con absoluto confort llevan los nombres de Coco Chanel, Fitzgerald o Proust, quienes se sentían en el Ritz "como en casa". El Bar Vendôme le invita a disfrutar de delicias en cualquier momento. En el Salón Proust puede disfrutar del té a la manera francesa. El Ritz Paris Le Comptoir ofrece convivialidad, compartir y comida gourmet con los pasteles de François Perret, el mejor pastelero del mundo, para disfrutar en el lugar o para llevar. Sin olvidar el legendario Bar Hemingway. Finalmente, el Ritz Club Paris y su suntuosa piscina hacen de la relajación un verdadero arte de vivir. París es una fiesta, el Ritz es la clave.

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01-09-2025 • Contratos indefinidos • Hôtel Ritz Paris • Paris
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