Demi Chef(fe) de Partie Boulangerie (F/H)
Hôtel Ritz Paris

Hôtel Ritz Paris

  • Siège social : 15, Place Vendôme
    Paris
  • Secteur d'activité : Cuisine
  • Employés : 630
  • Contact : +33143163044
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Type de contrat : CDI

Activité : Cuisine

Expérience demandée : Non renseigné

Demi Chef(fe) de Partie Boulangerie (F/H)

Publié le 01/09/2025

Description de l'offre

Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Au sein du laboratoire de boulangerie du Ritz Paris, sous la supervision du Chef Boulanger, et de son équipe de six personnes, vous assurez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.

Vos missions :

  • Réceptionner et contrôler la quantité et qualité de ses marchandises.
  • Assure le bon déroulement du service de sa partie.
  • Participer au développement et à la création de nouvelles recettes.
  • Participer à la formation et à la gestion de l'équipe de travail.

Ce que nous proposons :

- Poste basé à Paris 1er.

- Horaire en continu.

- Heures supplémentaires récupérées et/ou payées.

- Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité).

- Pas de coupure dans le département restauration
- Une rémunération sur 13 mois après 6 mois d'ancienneté
- Proposition de logement en Co-living (selon disponibilité)
- Prime d'intéressement
- Prime de participation
- Prime de nuit
- Prime d'ancienneté
- Prime de cooptation
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Remboursement des taxis à hauteur de 35€ entre 00h30 et 06h00
- Mutuelle / Prévoyance
- Prise en charge du titre de transport à 100%
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Salle de repos
- De nombreux évènements internes (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Cocktails des stagiaires et des apprentis...)
- Un Comite Social et Economique proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances,...)

Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité.
Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Profil recherché

  • Diplôme(s) en formation boulangerie.
  • 1 an d'expérience au même poste au sein d'une boulangerie de renom, de préférence.
  • Vous aimé le travail en équipe,
  • Votre appétence pour la conception et la fabrication de produit de qualité n'a d'égale que votre rigueur et votre passion pour votre métier,
  • Vous souhaitez rejoindre une brigade à taille humaine,
    Postulez !

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-ritz-paris-sans_titre-1_0

Fondé en 1898 par César Ritz, le Ritz Paris incarne depuis plus d’un siècle l’élégance à la française. Niché au cœur de la place Vendôme, ce palace légendaire offre une expérience d’exception, mêlant raffinement intemporel et art de vivre. Entièrement rénové entre 2012 et 2016, il propose aujourd’hui 71 chambres et 71 suites, chacune pensée comme un écrin de luxe et d’histoire. Fidèle à son héritage, le Ritz Paris continue de séduire les personnalités du monde entier par son hospitalité unique, son service irréprochable et son atmosphère empreinte de charme, à la fois mythique, chaleureuse et résolument parisienne.

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01-09-2025 • CDI • Hôtel Ritz Paris • Paris
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