Tipo de contrato : Contratos indefinidos
Actividad : Cocina
Experiencia requerida : No especificado
Publicado el 03/06/2025
We have an exciting and unique opportunity for Pastry Junior Sous Chef to join The Biltmore Mayfair.
As a Pastry Junior Sous Chef in our hotel you will be responsible for ensuring consistent quality of customer service is provided to the guests in accordance with the Luxury Standards. And you will cook & present dessert dishes for the Hotel menus to assist in the smooth and efficient running of the kitchen.
Responsible to create high quality pastry dishes with the standard recipes and presentations in order to maintain quality standards and consistency of product.
Responsible for supporting team members on a daily basis with any queries and issues that may arise and engaging with them to ensure well-being and satisfaction. Has the responsibility to assist the management to drive and deliver positive results.
Key Information:
Working hours: 48hrs weekly
Address: Bond Street tube station
Our Pastry Junior Sous Chef will have:
• Good knowledge of different types of pastry, dessert, cake decorating
• Must be professional, with good communication and interpersonal skills
• Ability to work a variety of shifts including weekends, days, morning, afternoons and evenings
• Positive "can do" attitude
The Biltmore Mayfair abrió sus puertas en septiembre de 2019 tras una remodelación de varios millones de libras. Ubicado en una zona privilegiada en el corazón de Mayfair, en Grosvenor Square, el hotel ofrece 257 habitaciones lujosamente equipadas, así como 51 suites cuidadosamente seleccionadas y bellamente diseñadas, que reflejan el origen de la propiedad como una elegante y sofisticada residencia privada londinense.
El Biltmore Café ofrece cocina británica durante todo el día en un entorno elegante y refinado. Además, el hotel cuenta con una terraza al aire libre abierta todo el año, un exclusivo bar de cócteles y un amplio gimnasio con tecnología de última generación. Asimismo, el establecimiento dispone de un impresionante salón de baile de 500 m² y varias salas de reuniones más pequeñas con capacidad para hasta 100 personas.
Sobre el grupo
El portafolio de Millennium Hotels and Resorts incluye joyas atemporales como The Biltmore.
Millennium Hotels and Resorts posee y opera más de 120 hoteles en todo el mundo. En Europa, nuestros 21 hoteles ofrecen el punto de partida perfecto para explorar destinos emblemáticos, con numerosas atracciones icónicas y centros de negocios muy cercanos.
Las propiedades del grupo se agrupan en diferentes colecciones: Leng’s Collection, M Social Collection, Millennium Collection, Copthorne Collection y Biltmore. Cada colección tiene su propia personalidad, carácter y marcas de hoteles claramente definidas, diseñadas para distintos tipos de huéspedes. Además, ofrece verdaderas oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro del sector.
Somos un empleador que promueve la igualdad de oportunidades
De acuerdo con los requisitos de la Ley de Asilo e Inmigración de 1996, todos los solicitantes deben tener derecho a vivir y trabajar en el Reino Unido. Se solicitará evidencia documentada de esta elegibilidad como parte del proceso de selección.
Para mejorar el cumplimiento en la validación de documentos de identidad, los candidatos seleccionados deberán demostrar su derecho a trabajar en el Reino Unido, lo cual será verificado mediante escáneres y software Trust ID.
